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“哇,咱们是要挖竹笋吗?”青梅眼前一亮,不过随即她又疑惑道,“夏夏姐,之前咱们不是吃的春笋吗?还不到时间吧……”
她望了望竹林里面,好像还没看到什么竹笋出土的模样。
许夏停车从上面跳下来,说,“冬笋其实就是还没出土,藏在地下的春笋,其实按口感来说的话,冬笋比春笋更细嫩鲜甜,只不过因为藏在地下,挖起来比较麻烦……”
她打开后备箱,将锄头和铲子搬下来,继续解释道,“而且,冬笋太嫩了嘛,还没长成,剥完皮之后都不剩多少了,吃起来比较奢侈,卖价也比春笋贵多了。”
临安这边种笋和吃笋的人都少,所以青梅也是头一次了解所谓冬笋和春笋的差别,不过听完之后她却弯起嘴角。
管它什么笋,能吃就行!
而且堂姐说了,这冬笋比春笋还鲜甜,她不禁回忆了一下今年春天自家那被顾客们戏称为“神仙笋”的笋子肉,比那还要再细嫩鲜甜,得有多好吃啊……
罗虞和司南星也对视一眼,她们当然也吃过今年的春笋,那滋味儿,到现在都还让两人念念不忘,现在一听有更好吃的冬笋,顿时也隐隐有些激动起来。
铁锤更是忍不住舔舔嘴角,当下就扛起最大的那根锄头,背着竹篓浩浩荡荡地向竹林冲去。
几个女孩也一人分了一个锄头和小铲,结伴悠闲地溜达进去,许夏细心打量着地下,忽然,好似现了什么,唇角微微弯起,蹲下身来,指给后面的人看。
“像这样子,土层微微鼓起来,旁边还有裂缝的,下面肯定就藏着快露头的笋子。”
说着,她便拿过锄头来,先在拱起的周围画了个圈,边刨土边解释,“挖冬笋得小心一点,不能伤到底下的竹鞭。”
这颗冬笋长得浅,才挖了几下就已经露出了嫩黄的笋尖儿,继续往下挖了挖,随着司南星和青梅异口同声的一声惊呼,一颗饱满圆润的冬笋便完全跳脱出来,正长在横向延伸进土层中的竹鞭上。
“好漂亮!”
罗虞看着这冬笋金黄还带着细细绒毛的笋壳,圆滚滚的,样子煞是可爱。
“诶?还有一个?”
青梅已经上手和许夏一起刨,没想到竹鞭的另一个骨节上还有一颗稍小的笋子。
许夏笑了笑,用热气哈了哈冻得通红的指尖,继续耐心地将那颗小笋刨出来,捧着惊喜道,“运气真好,第一个就挖到了兄弟笋!”
而在两颗笋子被撬开的瞬间,一股清冽如山泉的香气也猛然窜上来,好似带着棱角,冷冰冰地戳进鼻腔,却又在呼吸之间化作了了温柔的甜润。
只闻这清凌凌的香,便已经可以脑补出这颗冬笋入口时该是怎样极致的鲜甜。
。
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