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石珍言很想吃打发出来的奶油,只是这奶油和黄油又不一样,做起来要更难一些,林杏月就说等改天了总要试一试。
“咱们这么多双手,慢慢轮换着也能做出来。”
放凉之后,那做好的栗子红豆沙外观十分诱人,呈现出一种红棕色,那是红豆沙和栗子融合在一起的颜色。
大概是因为放凉的原因,红豆沙看起来要更扎实一些。
“都快来尝一尝。”
柳娘子和石珍言把其他人叫来之后,就迫不及待地坐下品尝。
这栗子红豆沙一入口,先感受到的是软糯的口感,又顺滑又细腻,抿上一口便能感受到豆沙在舌尖化开,整体是清甜不腻的口感,又带着栗子本身的甘甜,两种香味交织在一起。
且因着在外面放了一会儿,凉了之后的口感更扎实一些,冰凉顺滑,香味也是慢慢释放开来,吃到嘴里清爽又满足。
“不错不错,这道糕点等以后有了雅间,我们倒是可以作为小点心供应。”
石珍言点点头又提议,“下回可以试试做枣糕,往里面多放一些大枣、核桃,吃起来口感也香得很。”
林杏月应下来:“对对,下回再试着做那枣糕。”
别看这枣糕名字听起来普通,可那大枣本身的甘甜和里面放的核桃、葡萄干等等配在一起,让人吃着就觉得舒服又满足。
徐泥瓦第二天就带了好几个人过来,听说小饭馆这边需要重新收拾二楼,还管饭,好些原本打算回老家的外地工人也不打算回去了,想要留下来。
不过本地的人都抢着过来,那些外地的便被他们以一年到头总得回家看看为由劝走了。
徐泥瓦也怕给林杏月添麻烦,来了先说只吃家常便饭就行:“也不用特地给咱们做,像那肉夹馍就不错。
其他人一听徐泥瓦这么说,都忍不住朝他翻起白眼,这人不知怎么的,眼里就只有那肉夹馍,别的再好吃他仿佛也看不上眼。
张婶娘打趣他:“这难不成以后生了小宝宝,还真叫小肉夹馍呀?”
徐泥瓦倒没觉得这个名字有什么不好,喜滋滋地点点头,不过想到自家娘子,又摇摇头:“还是得听我家娘子的。”
打趣完,林杏月就带着徐泥瓦上了二楼,说了自己想要怎么装修。
之所以找徐泥瓦,也是看中他会认真听别人的想法,像做面包窑的时候,哪怕不理解,徐泥瓦也还是按照林杏月的步骤做了下来。
徐泥瓦也在那边认真地记着,时不时还和后头的那些匠人交流一下,看能不能做到。
原本二楼就布置了些雅间,不过不大符合林杏月的要求,需要重新拆除再修建。
知道他们年后还要等着开门,徐泥瓦他们当天就开了工。
林杏月想着他们干的是力气活,不如做些汤面出来,既能顶饱,喝了全身也舒服。
这做起来不难,有林金兰、柳娘子帮忙打下手,做的也快。
有的切配菜,有的把面粉揉成面团,再经过拉伸、折叠做成面条。
面条细分起来能分成毛细、二细、三细、韭叶、宽面等等,林杏月拉扯面条的时候没做那么多,只选了二细和韭叶两种。
汤底用的是羊肉、羊骨头,放在锅里长时间熬煮,那汤底也会变得浓郁鲜香。
在二楼干活的这些匠人很快就闻到了传来的香味,一个个忍不住吸着鼻子,只觉浑身干劲更足了。
“大家都加把劲儿,怎么也得对得起晌午吃的这顿饭!”
从二楼的窗户看下去,能看到小院里众人忙碌的身影,单闻那味道就知道是用了羊肉的。
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