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叶成被众人的热情搞得头昏眼花,一一回应着,认识的,不认识的全过来打招呼。
“老板,你人缘真好,到哪里都有人认识。”
郑君伟搬着货,望着前方的身影,一脸的羡慕。
自从他上班以后,老板很少来菜市场,可每次来都会有人和他打招呼。
而且从他们脸上的笑容可以看出来,都是发自肺腑的。
“可能我长得比较帅吧。”
叶成半开玩笑的说道。
装完货,他在粮店里寻找着红豆汤的材料,让老板装一些后,将钱一起付了。
粮油店老板追出来,望着刚刚放在面包车上的材料,好奇的问道,“叶老板这又准备出新品,红豆汤?”
“嗯。”
“红豆汤好啊,南城人最喜欢的就是喝红豆汤,这红豆汤别看普通,熬煮起来也是相当讲究,市面上卖的红豆汤,80%都不行。”
“等我的红豆汤出来,有时间可以过来品尝。”
叶成淡淡一笑。
系统给的菜谱再加上几十年的厨艺,熬煮出来的红豆汤,不说经典,也是极品。
为了防止红豆汤太过于甜腻,特意在使用糖上做备注,一定要用上好的黄冰糖。
而制作黄冰糖的方法比较考究,要用甘蔗熬制,不加任何添加剂。
叶成怕买到滥竽充数的黄冰糖,在农贸市场水果摊买了些甘蔗,准备自己回去熬制。
回去的路上,郑君伟开着车,而坐在旁边的叶成啃着甘蔗。
“老板,买这么多甘蔗用的完吗?”
郑君伟透过后视镜望着米袋上那一大袋子甘蔗,要熬煮多久才能熬制出黄糖?
“一看你就没有做过饭,别看甘蔗多,实际熬煮的话,能出黄冰糖的数量并不多,现在拿回去也只是小试手脚。”
等真正将红豆汤摆上台面售卖,恐怕所需要的黄冰糖数量更多。
回小店之前特意买家用压榨机和熬黄冰糖所需要的锅。
“老板,怎么买这么多甘蔗?”
王雪用力拎着装有甘蔗的袋子,这里面没有八十斤,有50斤,拎起来,太吃力。
郑君伟连忙接过她手中的袋子,放在厨房桌子下面。
“老板说市面上卖的黄冰糖可能会有假,所以准备亲自熬煮黄冰糖。”
他解释着。
王雪点点头。
时间还早,叶成最先熬制黄冰糖,将所有的甘蔗汁水分离,甘蔗汁倒进大锅里,小火慢熬,不添加任何添加剂。
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