手机浏览器扫描二维码访问
第615节（第1页）
李逸提前烧开了纯净水，然后冻成了冰块。
赞助商送来了商用的碎冰机，将冰块放进碎冰机中，细密的冰沙就出现了。
用大号圆盘为托，在上面盖上了一层细绒冰沙后，李逸就将汤冻熊掌扣在了冰沙上。
在煮汤的时候，李逸并没有煮太久。
汤底煮得太久，胶质释放太多，汤冻就会太硬。
李逸不需要猪皮冻的q弹，他要的是鱼汤冷却后的鱼冻的状态。
那种只有微微的胶质，一旦放在热米饭上，就会迅速融化成咸鲜的汤汁的汤冻，才是李逸需要的状态。
而扣在冰沙上的汤冻熊掌，就处在这种状态。
为了不让它融化，制作配菜的速度就要尽可能的快才行。
和电影中一样，李逸让小吕买来了鲟龙鱼子酱。
但这种鱼子酱的咸味太重，为了中和口感，李逸特意减少了汤冻里盐的用量。
这样一来，融化的汤冻化为的汤汁就会和鱼子酱混合，冲淡鱼子酱的咸度，让鱼子酱的鲜味释放到极限。
不过这其中的用量，就要李逸来把控了。
因此，没有让任何人帮手，李逸自己亲自往汤冻熊掌上方铺着鱼子酱，一边铺，一边用汤匙底部抹着，让鱼子酱尽可能的只铺薄薄一层。
看到他小心翼翼的样子，直播间观众纷纷调侃。
“逸哥太小气了吧？这不多放点？”
“没事儿，逸哥，我不怕咸，你尽管放。”
“我看出来了，这道菜也就这点鱼子酱值钱。”
“一人一罐！”
李逸铺得认真，在铺好一份后，就会马上让人端去冰箱冷冻，避免汤冻提前融化。
等到准备好的五只汤冻熊掌全部铺好了鱼子酱后，李逸才从冷藏柜里拿出了五只贡梨来。
拿过雕刻刀，刀光闪烁，片刻间，一朵朵雪白的梨花就从李逸手中飘落了下来。
取出了一份汤冻熊掌，李逸在圆盘四周摆上了梨花，随后又倒了一圈液氮。
霎时间，滚滚白雾飘起，宛如仙境一般，一份和电影中别无二致的【踏雪寻熊】就做好了。
看到这一幕，后方的赵炆卓都忍不住有些动容。
“这道菜，真的和咱们拍戏时的那个道具一模一样。”
“是啊！”
熊鑫鑫笑道：“不过我在电影里做的那道【踏雪寻熊】不能吃，这道【踏雪寻熊】可是能吃的。”
一旁的罗佳英好奇的看着李逸手下，啧啧嘀咕：“不知道是什么味道……”
第712章猴脑
戴陇同样对李逸的这道【踏雪寻熊】充满了好奇，很想知道它的味道到底如何。
当初在拍电影的时候，为了呈现出足够亮眼的视觉效果，成品菜是用泡沫和胶水制作的道具。
而评委入口的特写里，那块放在勺子里的熊掌，则是用新鲜剥的荔枝肉，搭配鱼子酱做出来的。
似是故人来 从犬夜叉开始吃 [综漫] 咒术高专恋爱指南 艾泽拉斯游戏纪元 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 沈婠复仇纪事 异界无敌宝箱系统 帝君，劫个色 超级零食系统 照吃不误 逆流重生90年代 致深爱的林路先生[娱乐圈] 重回大明之还我河山 学长，你可以追我吗 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 拖油瓶日常[重生] 每天都在征服情敌 每次失忆都忘记老公是谁 驸马守则 清穿之齐妃的躺赢路
男人不哭
关于男人不哭普通设计师华强，刚到中年就面临妻子出轨失业爱女重病等各种窘境，巧遇奇人，随其学习惊天技艺，成功逆袭人生，成为古董界顶级高手。...
我家娘子太娇柔
一句话简介1v1轻松小甜饼，可沙雕。片段朕觉得她有句话没说错。什么？你是个狐狸精。曲流晚！！！你知道了！会勾人的那种。萧亦乔凑近曲流晚的耳朵，压低了的嗓音该死的勾人PS曲流晚穿越后成了一只狐狸，还是一只成了精的被便宜老爹扔出去报恩，并在无意间绑定了一个坑货系统。曲流晚表示既然是只...
极品狂医
一个小小的镇卫生院，怎么会有这么多的美女？娇俏的小护士，冷艳的女医生，还有各式各样的美女病人接踵而来。肖天觉得，这是上天赐予他的一个机会！什么机会，肯定不是泡妹子的机会。而是在美色的诱惑之中磨练...
我能给御兽加载扮演模板
穿越御兽世界，获得加载模板系统。当水跃蛙加载了自来也模板，一只好色的非主流蛤蟆出现了！当光明鼠加载了黄猿模板，一只朝九晚五的咸鱼鼠出现了！当剑舞草加载了索隆模板，一只满脑子只有砍人的路痴草出现了！御兽获得模板的特殊能力后，也一同继承来了模板那些奇怪的性格这让陆源莫名的有些心累。水跃蛙，你不要再舔女孩子的腿了！不然我又要被请去喝茶了！光明鼠你给我起来！你这个年纪怎么睡得着觉啊！剑舞草你给我回来！你自己什么情况心里没点数吗，就你这路痴还敢给别人带路？爽点人物模板养成御兽宠兽宠物召唤培养进化训练战斗如果您喜欢我能给御兽加载扮演模板，别忘记分享给朋友...
回到唐朝当首辅
陶然在一次车祸中意外穿越到大唐贞观初期，从此开始了波澜起伏极具传奇色彩的一生。如果您喜欢回到唐朝当首辅，别忘记分享给朋友...
从恋爱提示开始的东京生活
原野慎司，二十二岁，名校毕业生。魂穿东京，没有家产继承，甚至面临失业难题。直到脑海中恋爱提示框的出现，他才势要过上梦想的生活。问只喜欢身体可以吗？答灵肉通感才是真谛。问恋爱这种东西如何才能保持新鲜感？答疲于奔命在多重交往下豁免此想法。问如何在不修习时间管理学的前提下，还能处理好很多女性朋友的关系？答量子力学穿越时空勾股定理赛博朋克平行宇宙追求复古原野慎司看着面前提示框的内容，轻放下手中的钢笔，同时合拢了杂志。明白了，面对修罗场，只要装傻就可以了。这也是身为盖饭代言人的基本技能。说白了他竟有枭雄之姿。如果您喜欢从恋爱提示开始的东京生活，别忘记分享给朋友...