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待冷却后,李青禾用菜刀在模具边缘剐蹭一下,再将模具道口在案板上,轻轻敲打模具背部,使沙琪玛从模具中脱落出来。
最后将沙琪玛切成一小块一小块。
她拿起一块,递给帮烧火的春语,「你尝尝好吃不。」
春语接过,满脸欣喜,「这闻着都香,定然很好吃。」
「马屁精,先吃了再说。」李青禾笑道。
说完自已也拿起一块品尝起来,酥酥香香,粘牙中又有点焦脆,酸甜的葡萄干给沙琪玛增添了更丰富的口感,甜而不腻。
「姑娘,真好吃,这点心叫什么呀?」春语三两口吃完她那一小块,还将手指上的糖舔得干干净净。
李青禾道:「叫沙琪玛。」
「沙琪玛?这名字倒是有趣。」春语细细回味这奇怪的名字。
沙琪玛是满族人的食物,名字对于别的传统糕点来说,是怪异了些,但这又不是她李青禾发明的,也不好给它重新起名字。
李青禾留出一小部分,留给自家人品尝,剩下的全都用油纸包好,跟陈氏从外面买回来的年货放一起,叫人送去齐国公府。
她将留出来的沙琪玛分成两碟,一碟叫春语拿去跟小姐妹们分,一碟她自已端到正厅,让陈氏她们品尝一下。
菱儿最喜欢吃甜食,这沙琪玛吃了一块又一块,直嚷嚷好吃,最后还是方桃担心她吃坏牙齿,才阻止她继续吃。
菱儿一脸惋惜地看着剩馀几块。
李青禾看得好笑,道:「你若是喜欢,下次我还做。」
菱儿仰着小脸,眼睛亮晶晶的,问道:「大姐,下次少放点糖嘛,不然娘不让我多吃。」
李青禾戳戳她的额头,「你这小人精,少放糖你估计就没那么爱吃了,况且若是少放糖,这炸胚条粘不住,到时候都得散架。」
菱儿是命最好的,没吃多少苦,奶奶和娘,还有他们这些做哥哥姐姐的都将她护在身后,以至于年近十岁,还是一副天真无邪的模样。
不过李青禾也乐见她这样。
齐国公府这边,李歆茹从管家那拿到回礼的时候,就对这没见过的新糕点很感兴趣,也不等过年,直接用碟子装上一些,端到松寿院。
「祖母,听说这糕点可是青禾亲手做的,我尝了一块,味道还真不错。」
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