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第255章 白茄（第1页）

“白茄？”

听到这个已经隐约开始淡出记忆的名词，村支书和村主任面面相觑，脸上露出一丝狐疑。

在八十年代高产的红茄子引入之前，国内的老品种茄子可谓是五花八门，紫色和黑色这两大常见颜色的茄子固然是有着各种奇奇怪怪造型和特性的品种，绿色和白色的茄子也并不罕见。

没错，虽然后世犹大国培植出来的各色白茄子品种在国内炒的火热，动则就是普通茄子两三倍甚至是三四倍的价格，但实际上国内早就有白茄子了。

只不过，现在各类物资都依旧不算充裕的国内处于“求存”阶段，不管是什么作物，大家更在意的是产量，因此红茄子和各类初代杂交品种迅速地在各地火起来之余，传统的那些产量并不算很高的老品种，在短短的十年时间里就在种植户这边受到了前所未有的冷遇。

所以……

你们钻探公司投那么多钱来让我们种白茄子这种在老品种里面也算是低产的玩意，确定不是在拿我们开玩笑？

孙健见状，只是点了点头：“钟书记，谢主任，你们没听错，就是种白茄……准确地来说，是种【白荷包】这个品种的白茄……默默百投注资，与后峪庄共同成立一个新的农社，共同开发这个项目。”

注资成立新农社？

不是签包销协议？

听到这个有些超乎自己预料的方案，两人犹疑之余，忍不住把视线挪到了曲明礼身上。

接收到二人的眼神，曲明礼没有什么犹豫，直接开口问道：“孙经理，我就想知道，咋的就想让俺们村种这被淘汰的玩意了？不说出个一二三来，就算是钻探公司掏的钱，这动员工作也不好开展啊！”

对于曲明礼这个项目中转人，孙健的态度无疑要柔和亲近的多，全然不见之前的端着。

笑嘻嘻地发了一圈红塔山出去后，孙健这才操着依旧残留着口音的普通话说道：“老曲，瞧你话说的……被淘汰的玩意？”

“咱们这是典型的捧着金饭碗去讨饭啊！”

摸出打火机把嘴上的烟点上，孙健看了一眼有些迷惑不解的曲明礼：“杨科长曾经给我说过，不要小看咱们老祖宗的智慧，也不要小看咱们老祖宗的品味和挑剔……能经历过千百年的大浪淘沙，存留下来的玩意，那肯定里面有不少宝贝。”

“这白茄虽然这两年市场上很少见了，但想必各位以前都或多或少的吃过这玩意吧？”

三人齐齐点头，茄子属于适种范围广，虽然由于比较吸油，在以前并不如何讨喜，但好在产量比较大，因此他们自然没少吃，其中自然也少不了白茄这一类品种。

孙健耸了耸肩：“虽然目前市场上主流的红茄和弯角茄产量更大，价格更实惠，但公正的来说，是不是吃下来还是觉得白茄的肉质更细腻，风味更浓，吃起来更香一些？”

曲明礼点了点头：“这倒是真的，现在的茄子虽然个头大，价格也便宜，但吃起来总觉得差了点什么味。”

一旁的村主任更是笑着打趣道：“何止是味道差了点，以前的白茄直接掰下来就能当成水果吃，现在的红茄皮那么厚，还带着一股涩味，生吃可没法子入嘴。”

趁着档口，好好地缅怀了一下自己小时候偷瓜摸枣的趣事之后，村主任的话锋一转：“好吃是好吃了些，但架不住产量上不去啊！就算是这会儿偶尔能见到些卖白茄的，价格也比红茄贵上一些，但总体来说，还是远没有种红茄来的划算啊！”

这是实话，与后世犹大国耗费大量时间和精力培植出来的白茄品种相比，华夏本土老品种的白茄个头小，形状不规则，产量低，生长周期长也要长上近一个月，因此即便由于病虫害抗性更胜一筹，但放在当下，经济价值远逊于主流的红茄和杂交紫茄。

事实上，这也是村主任和村支书之前犹疑的原因。

虽然后峪庄并不富裕，但靠着还算不错的地理环境，这两年靠着种植各色各样的零散作物和蔬菜，日子过得也还算可以……最起码要比种那个所谓的白茄划算些。

说实话，要不是因为提出这个项目的是代表着钻探公司的夏留通销社，他们说不定立马拂袖而走……你愿意当冤大头把钱打水漂那是你的事，别拖着我们整个村受累啊！

听到村主任这番劝谏，孙健却是不以为意地笑了笑：“的确，就目前的情况来看，在咱们国内种产量没有优势可言的白茄远没有种红茄和紫皮杂交茄来的划算；但那是因为价格卖不上去的原因……但如果在产量有所提升的同时，价格还能卖到红茄的两三倍以上，你觉得种白茄划不划算？”

两三倍以上？

三人一呆，目前博山这边的红茄地头价约莫在2分钱一斤，紫皮杂交茄价格稍微高一点，但地头价也就是2.2分左右一斤，如果白茄的地头价能超过5分的话……

想到这，村主任的呼吸都急促了起来，要知道，就算红皮茄的产量有优势，那些绝对没可能达到白茄的两倍，撑死了增产30%~40%……农产品这一块，每一个迭代品种能增产10%就已经是一个非常了不得的数字了。

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只不过……

村主任还在犹豫着要不要开口，曲明礼却先他一步问了出来：“两倍于红皮茄的价格？孙经理，你没晃我们？”

对曲明礼直来直去的作风，孙健丝毫不见恼怒，当下却是笑了起来：“怎么可能晃你们？”

“我觉得你们可能想错了一个问题，白茄在国内没多少人愿意种，并不是因为它的口味原因，而是因为产量在同类里面没有优势；”

“偏偏咱们国家目前的情况是，群众们并不富裕，优先只考虑吃饱，而不是吃好；因此口味更好的白茄卖不上价，产量不高的缺点却被凸显的淋漓尽致；”

“但国外不一样啊，外国人可有钱着呢，早就不愁吃穿的他们，对于品质看重着呢！”

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