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第二百五十七章 菜（第2页）

“小二是哪个家伙说我的菜火候老呢？”此女子站在柜台产扫视周围，眼睛仿佛带着火一般。

而旁边站着的是刚才的那位店小二，这时他非常后悔自己嘴贱，把沐晴的评语说漏了嘴，导致这位女厨师发怒而出，试图要与沐晴辩论一番。

“那个，彭玉楼姑娘，咱们还是回去吧，您就当我刚才放了个屁还不成吗？”店小二一脸为难道。

“不行，我今天就得与她评评理，凭什么说我的鱼火候大！”彭玉楼一副不善罢甘休的模样。

此话音量不沐晴在角落里听的是清清楚楚，说别的她也就忍了，可是说到做菜她可谁也不服，顿时大喊道，“我说的，怎么？难道你做的鱼火候大还不让人说啦！”

“原来是你！”彭玉楼锁定目标气势汹汹赶到沐晴身边，指着还没吃完的鱼说，“你说我的鱼怎么就火候大了，说不清今天我跟你没完！”

赤阳从来没见过如此霸道之人，刚想发怒就被沐晴拦下。

“让我来吧，我在这方面是专业的！”沐晴非常自信对赤阳说道。

赤阳见状也不再说话，而是静静的看着沐晴要怎么处理。

“说，别跟我卖关子！”彭玉楼依旧激动指着鱼说道。

“既然你想听，那我就给你好好说说！”

沐晴夹起只剩半块的鱼身说，“你做的这道俗名叫做清蒸鱼，这种做法虽简单但也有一定难度，比如说掌握火候。”

沐晴用另一手指着盘子的里的材料，“你的材料放的很齐全，葱、姜、蒜、放的量都刚刚好，蒸鱼的时间也恰到好处，大火蒸十五分钟到二十分钟，只是你的最后一步却犯了错误，你知道是什么吗？”

沐晴的问题那彭玉楼定然不解，于是便急声问道，“你到说啊，我看你能说出什么来！”

彭玉楼显然对自己的厨艺很自信，根本不相信沐晴能说出什么来。

可沐晴轻蔑一笑，淡淡的对其说，“油温，你最后的油温过高了，你最后往鱼身浇油的时候，忽略了油温，你看现在鱼身上都焦了，而且里面鱼肉在遭此高温后，水分一定会大量流失，所以你败在了这一步！”

“油温，不可能，我的油温都是控制好的，不可能出错！”彭玉楼仔细看了看鱼的表面，果然如沐晴所说，可依旧自信的她不敢置信道。

“不信，你大可自己尝一尝，我不信你做名一位厨师会尝不出来那股干涩之感！”沐晴拿出一双新筷子递到彭玉楼面前，示意她亲自常常！

“尝就尝，会怕谁！”

彭玉楼不甘示弱的拿起筷子夹鱼入口，果不其然一股干涩之感入口即来，这干涩完全顶替了鱼的鲜味，让整道菜有了重大缺憾！

“我说的没错吧，你的油温确实过高了！”沐晴看对方的表情，就知道自己赢了！

而那名彭玉楼还不死心的多吃了几口，最终无力的放下筷子，低落的对沐晴道歉说，“对不起，是我不对，我不应该怀疑您的，要骂要罚我都认，只要您肯教我怎么纠正错误就行！”

“您我不敢当，咱们是同辈不必用尊称。”沐晴很客气的解释说，“其实控制油温的最好方法是用小灶，你现在肯定是大灶热油，大灶下必是大火，只要是大火便不好把握油温，你下次再热油的时候换到小灶即可，这样一来，小火小灶，油温必定控制的比以前精准！”

“奥原来是这样！”彭玉楼焕然大悟道，她从来没想到竟是这么简单的原因，自己感觉真是羞愧难当。

“多谢姑娘指点，可否留下姓名地址，日后我好登门拜访求教！”

彭玉楼是个能屈能伸的人，见到有比自己厨艺高的人就想请教学习。

“这个就不用了吧，我现在居无定所，指不定哪一天就离开星斗城了呢？”沐晴瞥了赤阳一眼，幽幽说道。

然而说着有心，听着无意，赤阳依旧没有明白其中的深意，只是敷衍劝阻道，“你放心在星斗城呆着就行了，毕竟有我在这，没人敢欺负你！”

赤阳没弄明白，可有人弄明白了，只是理解的不是一个意思！

“这位姑娘，如果你不嫌弃的话可以留在我这！”彭玉楼指着三层所有吃喝的人群，“姑娘你看，这么多人我的后厨根本不够用，可以的话，你就留在我这当掌厨如何？”

“唉这事不错，沐晴你可以考虑一下啊！”还没等沐晴说话，赤阳便抢先替她回答道。

“哼，你给我闭嘴！”沐晴把嘴一撅，气哼哼道，“你是不是嫌我麻烦，想要把我打发了啊，我告诉你没门，以后我就赖在你那不走了！”

“沐晴，我不是那个意思，你听我解释啊！”赤阳的连忙道歉，只是他刚才说的话也是有意为之。

毕竟孤男寡女共处一室总归不方便，况且还有马莎莎与马莉莉两座大山在上面压着，尤其是马莎莎，如果让她知道，那自己可不就完了！

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