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李丽质的身份自然是没吃过猪肉,只是听说过猪肉低贱不好吃。
现在这个味道,甚是美味。
李丽质也慢慢放下对猪肉的偏见,都是肉确实没有什么高低贵贱的。
所谓低贱也是被人定义的。
肉的价格不一样,更多是成本和稀有程度影响的。
还有炒作的成分在里面。
本质上常见的这些肉,都是食物。
“好七~”小公主不知道猪肉低贱这个说法,丝毫不影响。
“对好吃!”李丽质点点头。
“到了我们现在,猪肉的价格相比起牛肉羊肉来最便宜,猪的养殖成本较低,猪的出肉率高,是大部分普通人的首选。”
萧然夹起一个饺子吃起来。
“小郎君,我印象中猪的出肉率不怎么高啊?”李丽质也略微了解。
“那是大唐的养殖方法不对,阉割技术虽然在汉朝就有,但是处理不好伤口发炎感染这些问题,阉割死亡率太高,所以后面也就没有阉割。不阉割的猪进入发情期不长肉,肉也又腥又骚确实不好吃,阉割之后这些问题都没有了,不仅仅肥胖,肉也好吃了,还有就是品种也不太一样。”
李丽质点点头,恍然大悟,“我明白了!”
猪肉被人嫌弃是有原因的,确实不好吃。
这个时代没有找到正确的养殖方式而已。
“小郎君,剩下这些要包完吗?”李丽质指了指饺子馅和饺子皮。
“都包了吧!等一下给大姨也送点过去尝尝。”萧然觉得长孙皇后应该也喜欢。
“好!”
听到李丽质答应,青岚玉舒几人放下筷子,在旁边的盆里面洗洗手,准备继续包饺子。
小公主看到其他人都包,放下筷子。
“小囊君窝包角几~”
等一下还能吃,现在不包等一下可就没有了。
“好!”小公主也开始洗手。
李丽质和城阳公主也不吃了。
搞得萧然这个煮饺子的也不好意思继续吃饺子。
去给小公主调了一碗芝麻酱,之前小公主喜欢吃芝麻酱。
李丽质玉舒几人很快,等萧然回来都包完了。
“明达,尝尝这个。”
“嗯呐~”芝麻酱小公主自然是不陌生。
小公主夹起饺子蘸了一下,“哇~好七~”
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