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如果有可能,蔷薇想让身边所有的丫头都会一两手拿手绝技。万一哪一天她的人手倒腾不开的时候,随便抓个人都能顶去。这才是她最需要的人才。
相信林叔和林婶也不会有意见的。
刚好,轩辕允这里,蔷薇早送给了他一套紫砂茶具。至于红茶绿茶清茶这里都不缺,唯一缺少的是蔷薇新制成的熟普茶饼。
她的茶饼制成差不多也有三个月了,通风干燥的储存条件下,能让普洱茶慢慢地转化,沉淀。存的时间越长,普洱茶的滋味越好。反正蔷薇知道,她绝对等不了太长的时间,会撬开一饼尝尝鲜。
三个月的干仓储存,能去除茶饼存在的绝大部分水气。至于茶性的转变估计不会太明显。
三个月,都属于新茶之列,算现在开始喝,茶汤也会有点淡薄,但是顺滑度应该是没问题的。香气的话除去堆味之后,也会慢慢的转变,至于最后会有那种香,只能品评过才知道了。
相对蔷薇自己而言,她喜欢甜甜的枣香,也喜欢陈香的味道。更享受那种入口顺滑的糯米香。
“姑娘,都准备好了,人也带来了,你看什么时候开始?”夏天几个人面面相觑的看着姑娘一脸陶醉的神色。很是无语的。不用说,姑娘肯定又想到了听雨阁的茶饼了。
真是不知道,那些茶饼到底哪里好?都被姑娘压成铁饼茶了,不知道接下来要怎么喝?
丫头们都不知道问过多少次了,姑娘是不肯说。这下好了,把她们的胃口吊的高高的······
☆、一千零三十一章传授茶道
一千零三十一章传授茶道
现在整个听雨阁的人都开始好了。都在等着姑娘开口品饮那些茶饼,只有尝过之后,估计才会死心吧?这么想起来,姑娘真是太坏了!
蔷薇看着几个丫头期待的神色,终于回顾了神,对自己的走神,蔷薇已经很淡定了。看着一脸期待的林叶和林竹两个丫头,蔷薇点点头,看来最近梁意如没少下功夫。
俩丫头现在往这里一站,虽然多少还有些慌乱,但是却没有失态。目前这样的态度很好。
“都准备好了是吧?”
“是的,姑娘,您看是先泡绿茶还是红茶?”夏天对于红茶很是热海,她眼神亮晶晶的盯着紫砂罐。
“呵呵,既然夏天喜欢红茶,那从红茶开始吧。”蔷薇娇嫃的瞪了她一眼,然后看着林竹和林叶。
“你们俩好好的学着,以后不管做什么,能泡出一盏香茶也算是一门手艺了。至少不会饿着你们。”
“多谢姑娘提携,奴婢感恩戴德。”林叶和林竹说着,直接大礼谢过。今日出门时,爹娘都交代过了,不管姑娘让她们俩学什么,都要先磕拜师礼,感谢主子的大力栽培。
“行了,起来吧,我可以教你们茶道,但是我这个人不收徒弟。”蔷薇看了两人一眼,直接开口挑明,“以后只要跟在我身边的丫头都要学点茶道出来,喜欢的可以多学,不喜欢的学会一种行。”
“是,”
“王妃,奴婢······奴婢可以学么?”杏儿看着准备好的茶具,搓了搓手,一脸期待的看着蔷薇。
“可以啊,想学认真看着,手法很容易学会,但是要想真正泡出口感极佳的茶汤还是需要你们慢慢揣摩的。”对于虚心好学的孩子,蔷薇很喜欢。所谓艺不压身,多见识点东西,对她们这些孩子来说,也是不错的。
咳咳,她要红着脸强调一声,自己也很小的······
“好了,今天我先给你们演示一遍,用什么手法可以泡出又好喝又好看的功夫红茶,既然叫功夫红茶,肯定有字面的意思在里面。夏天,你还记得我次说功夫的两种意思么?”
“呵呵,这是我最爱喝的茶,当然记得。姑娘说过,制作这种功夫红茶的工艺繁琐,费时费力,需要下很大的功夫才能制作成口感好的功夫红茶。第二种是泡茶的过程也很繁琐,需要有足够是时间,足够的耐心,才能最泡出口感最佳颜色红亮的茶汤。所以,姑娘说过,不管制茶还是喝茶,都需要下足够的功夫,才能得到最满意的滋味。”
“很不错,看来夏天的确很喜欢红茶,看在你这么用心的份,我改天给你们做一道奶茶尝尝。”蔷薇很满意的点点头直接表扬。
“真的啊?先谢过姑娘。”
“好了,泡红茶可以选择的器皿跟多,紫砂壶,盖碗,陶壶都可以。投茶量可以根据容器的大小增加或者着减少。如果用盖碗一般投茶量是三克茶,紫砂壶的话可以适量的多一些,盖住壶底行。”
“冲泡的水温,稍高一些,九十五度下可以了,呃······”说道水的温度蔷薇尴尬了下,这里哪有什么温度计之类的。
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