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徐小川这边也刚把芝麻炒干变色,拿着铲子的手一刻都不敢停歇,只能一边炒一边回应着:
“不用铲出来,你再往锅里加水把盐融化,然后把草木灰倒进去搅拌,搅拌好就不用管了,放那里静置沉淀就行。”
按照徐小川的指示,很快一锅乌七八糟的浑浊盐水通过镜头出现在了大厅屏幕上,又通过小撒的手机直播了出去。
“老板,刚才我进来的时候小撒跟我说外面很多人都在说你这是提炼毒盐呢!这盐真不会吃坏肚子吗?”
李秋莎出现在徐小川身边,小声的询问着,不过还是被随身镜头捕捉到了,立马靠近想要听听会不会解释。
其实小撒的直播间已经有大神在弹幕做出解释了,只不过人太多,跟鱼入大海一样,毫无波澜。
“正常来说,海水直接提盐确实不能直接食用,因为海水里面除了盐以外还有很多对人体有害的杂质。
之所以让你把提炼出来的盐再次兑水融化,就是为了再次提纯,刚刚融化的时候你应该发现了有很多残渣是融化不了的,这就是一部分杂质。
而草木灰和水融合后会形成碱水,碱水中的氢氧化钠可以和海水中的氯化钠中和,生成碳酸钠和氯化钠的沉淀,沉淀以后你再用布将干净的水过滤出来重新烧至蒸发。
这样再提炼出来的盐就可以当做调味用了,少量食用对身体是没有什么危害的。”
长篇大论的解释并没有影响手上的速度,只见锅里的芝麻颜色已经开始变深,而徐小川的手速也越来越快,这个时候是最关键的,容不得一点闪失。
看出徐小川脸上的严肃,李秋莎也不再多问,虽然她是高材生,但关于什么氯化钠,氢氧化钠,早就在高中毕业的时候就还给老师了。
所以对徐小川说的提盐原理她也只是一知半解,脑子里还嗡嗡的。
同样这番教科书式的介绍也惊呆了外面的人,在小花家,盐就不是啥稀罕物,便宜的要命,谁会去研究海水提盐。
所以他们第一时间就打开了度娘,发现竟然跟徐小川说的一模一样,就跟复制粘贴的一样。
查完资料回来的网友又开始在弹幕上赞叹着徐小川的学识渊博,好像前不久喷他的不是自己一般。
这让小撒再一次见证了物种的多样性。
“嗷~fai!”
后台的上官虎见到这一幕气的一脚就往台阶上踢,结果给自己疼的龇牙咧嘴。
“萱妹,你怎么一点都不意外?”
“我早就习惯了,这徐小川就是我们的克星,斗不过的。”
不知道为啥,上官华萱自从腿断了以后,好像灵魂都丢了一样,发自内心的对徐小川恐惧,甚至只要提到徐小川,脑海里就会出现退避的信号。
“哼,就没有我上官虎斗不过的人!老子出来混的时候他还在娘胎里呢!有盐又如何?嘿菊次郎可是脚盆鸡认证的大厨!”
“虎哥,嘿菊次郎拿到的是猪大肠,你知道脚盆鸡都怎么吃这种食材吗?”
听到这句话,上官虎才反应过来不对…再好的厨子也要有拿手的食材才行,更何况不同郭家的人,口味是不同的,而脚盆鸡对于猪大肠的处理方法……
玛德!竟然把这个忘了!
……
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