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看到简秀,众人都很热情。
倒是没想到,简秀会来得这么早。
不过碍于简秀的身份,他们再热情也没有之前那般随意了。
要知道,人家现在可是安宁县主,连皇上都喊她姐姐的人。
何况,他们这一大家子的日子可都得靠着她呢。
看着他们放到地下的葡萄,简秀极其满意。
单看这葡萄的颗粒大小,简秀就知道,他们是花了心思来种植。
接下来小青便逐一教方妙娟了,从应该要怎么摘葡萄,怎么洗葡萄......
“你记住,清洗这葡萄的时候,切记要洗掉这表面的灰尘,这样才能拿去晾干。”
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小青看着方妙娟细细交代着。
“洗的时候最好就用剪子这样一个一个剪出来。”
“明白明白。”
“还有昨日夫人让你找的四个收葡萄的人,你可有找着?”小青再次问道。
如今作坊里管事的是王大石和王二石。
王大石管理造纸那边,王二石则是胭脂作坊这里。
两人分别是王秀英的大哥和二哥,家住王家村。
因为简秀的关系,他们家早就已经住上了青砖瓦房。
这还不止,家中的几个孩子都已经上学院了呢。
按照夫人的意思,日后这葡萄酒这边就由方妙娟打理。
“有有有,他们应该差不多到了。”方妙娟连连说道。
话音刚落下,便看到四人朝着这边走来了。
“收葡萄你们应该知道吧?”一见到人,小青便看着他们问道。
“知道知道,昨日妙娟便与我们说过了。”
“嗯,那你们去吧,先一人收一筐回来我检查一下。”小青看着四人吩咐道。
随后又领着方妙娟往作坊里面走去了。
“待这些洗净的葡萄晾干水分之后就要将梗去掉,然后捣碎它。”
说这话的时候,小青已经动手给方妙娟示范了。
“记住要将这些枝梗一定要去干净,否则的话,这些葡萄汁流出来会有些苦涩味,这样很影响口感。”
一边做小青便一边交代着。
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