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京北市周边没有高山,这清风谷与其说是山谷,到不如说是丘陵合围形成的一片洼地,被此间主人用来做了一个集餐饮娱乐于一体的超大四合院。千百年来,人们一直憧憬着城市让生活更美好,可事实上钢筋混凝土构建起的城市从来没有让人觉得美好过,城里人越来越倾向于在闲暇时间到郊区去放松一下心情,清风谷这样的地方就是迎合这种风潮开设的,只不过清风谷距离京北市中心比较远,档次也比较高,来到这里的人身价也就相对高了一点。
下了车,十一月的寒风从清风谷周围的丘陵上掠下来,吹动着满院的大红灯笼晃出一片烛影摇红,四面房子里已是灯火通明却丝毫没有人声鼎沸的感觉,丁一不由暗自点头,这才叫素质,看城市里那些饭店到了吃饭的点就跟赶集一般,食客们恨不得全城人都知道他们在饭店吃饭。
房间已经预留,饭菜也已经订好,等丁一他们落座五分钟菜品酒水便如流水一般端了上来。菜是传统的北方菜,鸡鸭鱼肉一样不缺,白菜萝卜土豆也能做出不少花样来,做法以煎炸烹炒为主没有什么心意,不过据说食材都是主人家自己家里养的和地里种的,因此海参鲍鱼一样没有,一盘炸小虾勉强算是河鲜。
“听他们说,这里最大的特点就是原生态,压根没有菜单,主人家地里有什么大家吃什么,这个季节就只有白菜萝卜土豆了。酒也是主人家自己酿得,如果想喝名酒请自己带,不过来这吃饭的倒是很少有人这么干,原生态的菜配上原生态的酒才对味。”水月夜天介绍道。看样子他也是第一次来清风谷,只能听说这里的特色。
丁一端起酒杯闻了闻,清冽的高粱酒晶莹剔透、清香扑鼻,抿上一口甘醇爽口、齿颊留香,口感清香绵长,忍不住赞叹道:“主人家确实是酿酒好手,这酒拿出去卖也能有个好价钱了吧。”
“可惜主人家不外卖,即便是在这里吃饭也是限量供应,不管人数多少都是每桌一坛,喝不完可以带走,喝完了请吃菜,酒是不会再上了。”水月夜天道,“这一坛应该是十斤的量,咱们仨估计是喝不完。”
“有意思。主人家就不怕客人不满意不来了或者在这里闹事?”丁一道。
“物以稀为贵,越是喝不到才越想来,你那茶楼真要开起来估计也会这样。”水月夜天道,“在这荒郊野外开店本来做得就不是寻常人的生意,有点身价的人又怎么会在这里闹事。”
“有道理。今日非常感谢水月兄的盛情款待,不如由我和唐棠先敬你一杯。”丁一道。
“这不合套路吧?虽然我不是北方人,却也知道第一杯酒应该由主陪先说话才对。”水月夜天道。
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