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第57章 配制酱汁真难（第3页）

参加文化美食节，考察新店铺、招聘员工，研发新菜品。

那万里镇的店铺，就必然得完全脱离开她，能够独立运转下去才行。

而这其中的关键，就是酱料。

不管烈飞儿最终同不同意来店里工作，食材处理、备料的工作，都可以短期培训员工训练出来。

但是酱料配制，涉及到的药草知识太多了。

而且核心酱料，解小软也不放心交给其他人。因此，唯一完美的人选，就是有药草天赋的小黎。

趁着下午的清闲时刻，解小软把肉夹馍和炸鸡块的两种酱料原材料，全都摆到桌面上。

一边给小黎讲解涉及到的各种灵植的基本知识。又顺手在纸上，帮他梳理配制时，需要用到的灵植配比。

小黎认识的字，不够多。但是解小软没办法从识字开始教，时间不够。

只能先以图示意。等之后小黎去了学堂，再慢慢学习。

小黎在药草知识的学习方面，就像一块疯狂吮吸的海绵。

两种酱料的配比和药用知识掌握后，解小软又着手开始教授他们的配制方法。

配制酱料不比炼制药剂，一定程度上，门槛低很多。

最大的差别，就在于配制酱料，不需要掌握斗气化形的能力。

只需要正常调配即可。

但是，一定要注意不同类型灵植药草的加工方法，调制顺序。

可以说，这是一场“化学实验”。

但凡多一分，或者少一分，都会发生不可逆转的结果。

小黎在解小软的一步一步教授下，从开始配制出苦辣的酱料，到最后勉强能够配制出口味正常的酱料。

一下午的时间，学习进步的速度，已经很快了。

只是出品稳定度，还不够。

想要让酱料达到堪比，治疗药粉的效果。还得经过反复练习、尝试才行。

毕竟，以后的酱料，全都得交给小黎来制作。

练习不好，直接影响菜品的口感和效果，从而影响菜品的销量。

不过对于小黎今天的学习表现，解小软已经十分满意了。

对着小黎，就是一顿夸奖。

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