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叶微凉突然想到了二妮婶子浸泡的酸菜,她有些馋了;
打算去找二妮婶子请教酸菜的制作方法。
二妮婶子的酸菜,不但做酸菜鱼好吃,单独下粥也好吃。
还有酸萝卜爆炒猪下水,又酸又辣,鲜香开胃,好吃的紧。
用来包酸菜饺子更是一绝。
不行不行,想想都觉得要流口水了;
她放下手中的活儿,就打算出门去找二妮婶子;
“星星姐,我去找二妮婶子请教如何做酸菜,咱们自已也腌制一些,等过年的时候可以吃酸菜馅的饺子。”
黎星星头也不抬的忙碌着:“去吧去吧,二妮婶子做的酸菜确实味道很好,我都做不出这个味道。”
叶微凉带着一只剥了皮的兔子去刘爱民的家里了;
“二妮婶子在家吗?”叶微凉在门口叫了一句;
出来的是二妮婶子的二儿媳陶春分:“是小叶知青啊,我婆母在呢,你先进来吧。”
正说着,李二妮走了出来:“小叶子,你怎么来了?快进来快进来,你找我是有什么事吗?”
叶微凉将放兔子的篮子放在堂屋的桌子上:“二妮婶子,我想跟你学怎么腌制酸菜,你腌制的酸菜让人回味无穷。”
“嗐,就这啊,你等着,一会儿我就教你。”李二妮擦了擦手;
“婶子,这个给孩子们打打牙祭。”叶微凉将李二妮拦住,把篮子递给了她。
李二妮看到里面的一只兔子,还有一大块肉,都不敢要:“小叶子,你这是做什么?你拿回去,就教你做点酸菜,还要这东西,你不是埋汰我吗?”
“二妮婶子,话可不是这么说的,你教我,我可是要付学费的呀。呐,这就是学费。”叶微凉坚持把篮子给她:“那你要是不收,我就找别人学了。”
“你这丫头,这整个大队上能有谁的酸菜腌的有我家的好吃!”李二妮骄傲的说着;
确实是这样的,不单单是并北岭大队上,连隔壁的大队上都没有人比得过。
“那婶子更要收我的学费了呀。”叶微凉一副你不收我就不学了的架势。
尽管有些不好意思,但最终李二妮还是接受了那块肉。
毕竟在这个物资匮乏的年代,粮食短缺,肉食更是稀缺。
此刻见到如此诱人的红彤彤的肉,说不心动那绝对是假的。
“哎呀,婶子您就别客气啦,就当是我孝敬您的嘛,可以吗?”叶微凉紧紧抱住二妮婶子的胳膊,娇声说道。
若非队长叔和二妮婶子一直以来对自已照顾有加,她也不会如此慷慨地回报他们。
“好吧好吧,既然你这么坚持,那我就收下了,真是拿你没办法。”李二妮无奈地点头应下,然后接着叮嘱道:“你先去梅家买个大缸子回来……”
话还没说完,就转头看向自已的二儿媳:“算了,老二媳妇,你亲自带叶丫头走一趟,一定要挑一个好的大缸,知道了吗?”
“嗳,娘,我明白了。”陶春分看着眼前的一大块肉,心情大好,对叶微凉的态度越发和善。
于是,陶春分领着叶微凉来到梅家,挑选了一个足够大的缸子,那大的甚至都可以将叶微凉装进去了。
叶微凉直接扛着缸子就回到了小院子。
按照李二妮的指示,她将缸子仔细洗净并晾干。
只需晾晒两日后,便可着手腌制美味可口的酸菜了。
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