手机浏览器扫描二维码访问
冒领功劳（第1页）
赵头儿看着她甚是平静的一双眼，不知怎的就应了下来：“成，姑且叫你试试。”
边上有个胖厨子不满道：“做给大将军的菜，哪能‘试试’？能做就是能做，不能做就是不能做。”
赵头儿瞪他一眼：“那你说现下咋办？你来做？”
胖厨子被赵头儿一怼，别过脸去没再吭声。
其他厨子见赵头儿为姜言意说话，哪怕也觉得让姜言意做红烧狮子头太过儿戏，但有了前车之鉴，都没说话，只不过心底都认定了姜言意不可能做出上得台面的狮子头。
不管她把刀削面这样的简单吃食做得有多好吃，那点厨艺在大菜面前始终不够看。
每个厨子都有几道自己的拿手好菜，轻易不得授与旁人，收的徒弟都得考量再考量之后，才会把压箱底的本事交给他。
毕竟有句老话叫“教会小徒弟，饿死老师父”。
红烧狮子头就是李厨子的拿手菜之一，以往做狮子头，李厨子吊汤都是避开人的。
姜言意心知每个厨子做菜用的高汤都有自己的偏好，但在后世被公认的终极鲜高汤，是用老母鸡、金华火腿和干贝吊出来的。
姜言意看了看外边的日头，估摸着到中午还有将近两个时辰。
军营里没有火腿肉，她让人找了块猪后腿的腌腊肉代替，和着处理好的老母鸡和猪大骨、干贝一起丢进锅里煮着。
狮子头说白了就是拳头大一个肉丸子，要想做得好吃，那就得讲究一个“清而不淡，肥而不腻”。
肉要用三分肥七分瘦的五花肉，切丁时把肥瘦分开了切，也煞是考验刀功。
瘦肉细切粗斩，肥肉粗切粗斩。
葱姜蒜切末，荸荠切丁，混进切好的肉里放调料，打上一个鸡蛋用于增加粘稠度，搅拌均匀后就可以捏丸子了。
姜言意以前在家里做简版红烧狮子头时，因为调馅儿时加了葱末，以至于狮子头下锅走油时，外皮的葱就焦糊了，十分不美观。
为了避免这样的情况，她特地留了一点没有加葱的肉末，糊在肉丸子外层，既锁住了葱的香味，又避免了走油时表皮的葱焦糊。“
走油只需把肉丸表皮炸至金黄，这一步是为了给肉丸定型，不至于在高汤里烹煮时散开。没炸过的肉丸煮好了表层凹凸不平、疤疤赖赖，看着就没有食欲。
姜言意用砂锅炒了些冬笋和胡萝卜丝，冬笋提鲜，胡萝卜则是最天然健康的染色剂，还能增些甜味。
但是用胡萝卜入汤萝卜味会比较大，所以姜言意把煸炒后的胡萝卜丝捞起来了才倒入高汤，这样既有了漂亮的色素，又避免串味。
吊了一个多时辰的汤味还称不上有多醇厚，但鲜味绝对是出来了的。放入其他作料后，她把炸过的肉丸子下锅，开小火慢烹半个时辰。
关于这火候的问题，徐珂曾在《清稗类钞》中写道：“以文火干烧之，每烧数把柴一停，约越五分时更烧之，侯熟取出。”
可见其麻烦程度。
忙活了一上午，姜言意总算是在军营开饭前把红烧狮子头做了出来。
恰在此时，一名军汉背着李厨子回来了。
李厨子放心不下火头营这边，在军医那里喝了一副药，没再腹泻后就赶紧催着人把他背回来。
“红烧狮子头换成了什么菜？”
李厨子被扶着坐到交椅上，问的第一句话便是这句。
他不在，火头营没人能做狮子头，李厨子首先想到的就是换菜了。
火头营一时间没人吱声。
一开始就不看好姜言意的胖厨子瞥了姜言意一眼，颇有几分阴阳怪气道：“给您打下手的帮厨说她会做狮子头，赵头儿让她做了。”
穿越晚明之不朽帝国 一贱钟情 页笺 我也喜欢你 不知她意（短篇合集） 重生后哀家和竹马掌印he了 莫非定律（NP 高H 产奶） 君临臣下[重生] 偷奸御妹（高h） 不可名状的城镇 抗日之铁血战魂 夫君娇弱，小心点 肆意痴缠 圣餐(骨科 乱炖 H) 坠落月光（校园h） 幻梦若真 贫家子的科举路 天眼人生 你无名指上的戒指 觊觎（高干NPH）
封疆女臣
封疆大臣的位置是林染自己辛苦挣来的。孩子是林染自己生的。现在的一切地位权势都是她应得的。她不是那些花瓶，生死不由自己，手握实权的封疆大臣，就是有资格肆意妄为。如果您喜欢封疆女臣，别忘记分享给朋友...
斗罗：觉醒沙盒武魂的我只想种田
谢邀。我叫林枫，刚出生就跟着父母被人追杀，而我侥幸被魂兽所收养，如今离开星斗大森林，辣鸡系统激活后就提示需要更新玩失踪系统没更新完毕，没有修炼功法，我现在慌得一批。直到觉醒武魂时，我手里出现了一个草方块模样的武魂。素云涛这是个啥？林枫你问我？此时的林某人表面淡定，其实内心激动得想要跳起来给涛哥一个盖帽！本书关键词斗罗大陆我的世界苟。如果您喜欢斗罗觉醒沙盒武魂的我只想种田，别忘记分享给朋友...
李青的奇妙冒险
关于李青的奇妙冒险我，李青，有系统。系统是什么玩意？这明明就是替身攻击！...
带着无限火力狗头技能穿越仙侠
通宵玩下英雄联盟无限火力模式，居然也能穿越仙侠世界！？还带着英雄联盟沙漠死神技能？哈哈哈，居然还带着无限火力BUFF！？李道天仰天狂笑，这妥妥的主角模板没跑了，注定秒天秒地秒空气啊！我吐！蚂蚁不能叠Q也就算了，杀鸡屠狗居然也不能叠Q！？怒！不能叠Q玩什么狗头！？我要你这无限火力BUFF有何用！？这也就算了，居然还没有灵根不能修仙？穿都穿了，难道不是主角！？当李道天已经准备放弃期盼之时，发现了技能的真正打开方式。…PS简介无力，欢迎看官大老爷，入内品鉴指点，这是带着英雄联盟无限火力BUFF，还有狗头技能，穿越仙侠世界的故事…。如果您喜欢带着无限火力狗头技能穿越仙侠，别忘记分享给朋友...
极限变身
这是一个全民变身的世界，遭遇冤屈，被迫充当替罪羊的陈赫，在沦为敌对公司的奴隶保镖之后，凭借自己的霸王龙变身和特殊能力，一步步披荆斩棘，重新成为自由人，进而成为领主王者，并最终成功复仇，实现王者归来！如果您喜欢极限变身，别忘记分享给朋友...
星际理疗馆
有着一头栗棕色头发，打着一个耳钉，身材伟岸，一双带着清晨露水的桃花眼，鼻梁俊挺，唇如玫瑰花瓣，棱角分明，看起来很潮很优越的魏逸豪，却烦恼不已学的专业从热门变冷门！毕业后，工作更是难找！吃饭房租都成了头等大事儿一次偶然的机会，穿越到了次元星球！科技充斥生活中的各个领域，方便得不要不要的方便！但是，星球人的幸福指数却是很低很低很低想不到这里的工作更比二十一世纪难找！万般无奈之下，用自己的冷门专业知识，开了一家理疗馆！想不到，居然在这里玩得风生水起！不但买房买车买飞船！赚得盆满钵满！还积累了大量的感情处理实战技巧！被人尊称为感情智库更是收获了刁蛮美少女的芳心好花不常开！好景难常在！刚刚享受超强科技带来的福气没多久，次元星球接二连三遭遇外星球的各种各样的攻击！他义无反顾，投身到保护星球的风口浪尖！看一个文弱书生，怎么纵横捭阖，炼成英雄次元未来世界，有心人，在这里等你如果您喜欢星际理疗馆，别忘记分享给朋友...