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第283章（第3页）
“开这种餐饮，请厨师是一件大事，开西餐厅比开中餐厅还难，中餐好好找找能找到大厨。”
“西餐厅国内会西餐的人不多。”
“除非咱们去国外学，或是去国外请。”
“先不说这个了，一时半会儿实现不了，先说说你那大饭店吧，你想好开什么了吗？”
“开那种大酒店吗？带住宿一体的？”
顾建华摇头，“不开那种的，媳妇儿我这几天想了想，咱们可以开火锅店。”
“火锅店？”
“京市火锅店不少啊，各种涮肉。”苏荷说。
顾建华，“我知道，咱们开那种冰煮羊，用冰煮肉。”
“也可以加点川渝地区的红油火锅。”
“主要是我们蒙省的特色，像馅饼店一样，比如店名咱们可以起蒙省冰煮羊”
苏荷听着，“你这个想法很不错，咋想到的？”
顾建华笑，“我在书上看到的。”
“行，咱们回去好好研究研究。”
“对了，咱们馅饼店关门了，你想好做什么了吗？”苏荷问他。
顾建华，“我觉得可以改卖卤肉，酱牛肉，烧鸡，卤猪头肉，猪蹄这些卤货。”
苏荷，“还可以卖下酒的花生，黄瓜这些小咸菜。”
“对，到时候我们看看。”
反正馅饼店他是不想干了，累了，卖卤货提前一天晚上卤好，找个人看着就行。
“我回去就把咱们第十二家杂货铺给开了，明年他们仨学好手艺，蛋糕店咖啡店开业。”
“后年就开你说的火锅店。”
“不过开之前，咱们得去呼市考察看一下，看别人是怎么做的。”
冰煮羊是蒙省特色，呼市是蒙省首府，应该会有开的冰煮羊的店。
说来惭愧，他们作为蒙省人，都没去过蒙省的首府，倒是外省来回跑了好几趟。
“行，去。”顾建华点头。
他们这次开的店要大，最少几百平，开这种大店得谨慎认真点。
虽然他们现在钱不少，赚了快一百万了，但也不能乱花，尤其是开餐饮店，得考察清楚了。 。
第308章刚退休就带娃？
俩人计划着未来，苏荷提议，“建华，我们开二十家店，怎么样？”
“开够二十家就不开了。”
“目前咱们开了十一家店，加上下半年要开的杂货铺，那就十二个，再加上明年的咖啡店蛋糕店，就是十四个。”
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