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许卿梦教唐嫂子调馅料,心婷则是带着李婶子做烧麦,还有豆浆,豆腐脑之类的汤类。
唐嫂子上手不算太快,和心婷还是有些差距的,不过学的很是认真,将自己的专注劲都拿了出来,进度也算是不错的。
李婶子那边难度不大,也就烧麦的什么需要些难度,汤汤水水的并不难。
馅料拌好,许卿梦又教了唐嫂子两种捏包子的手法,毕竟一口吃不成一个大胖子,慢慢来。
李婶子那边烧麦还需要多练练,比起唐嫂子还是要慢上一些。
食肆差不多了,剩下的就交给何氏,唐嫂子和李婶子了,许卿梦和心婷又迎着朝霞去了锦绣轩开门了。
锦绣轩短短几日,便已经名声大噪,但也不妨有人吐槽这糕点,饮品的价格高,不过也有人称赞东西好,可不管是哪一种,都是让锦绣轩的这个名字入了大家的耳朵。
而这锦绣轩的点心礼盒,也算是在富贵圈出了名,每日都有不少富家夫人,小姐来预订。
这边酥香阁却是只火了几日,锦绣轩开业后,这面对面开的两家店,自然也就形成了鲜明的对比。
一个整天客人络绎不绝,现在天气越来越热,那点心的饮子,卖的尤其的好,两个小姑娘除了吃饭的时间,才能休息。
那个点心更是经常有卖完了,还需要补货的,当然那生日蛋糕,许卿梦教心婷做了好几款,类似的小蛋糕,瞬间俘获了孩子和小姑娘的心。
但凡是进来的,家里富裕的,都不会吝啬带上一个回去。
反观酥香阁这边,也不是说没有生意,毕竟这价格便宜,有些人家里穷一些,但又想提着点有牌面的东西,去乡下,去亲朋装阔气的,便会去买上些。
眼瞅着,每日的点心,堆成一堆又一堆,但又卖不完,那掌柜的脸色是越来越黑,但也没办法火,只好冲着那跑堂的小厮,后厨做点心的人发火。
一边训斥着跑堂的如何偷懒,一边又在那骂做点心的师傅,是个废物,做出来的东西,怎么怎么难吃。
跑堂的小厮不敢反驳,只好一遍又一遍的将店里擦的干干净净,心里还是忍不住抱怨,一天就那么两个客人,是他想闲着的嘛?他想偷懒不成,没人又不是他的错。
那厨房做点心的师傅,却是不惯着他,这生意比不过对面,前两日,也就忍了,可结果却是让这掌柜变本加厉,骂的是越来越难听。
师傅被惹毛了,围裙解开,往那一扔:“你这么行,你自己来,我还不伺候了。”
这师傅本就不是什么大师傅,就是一个在街边做点心的,水平也就一般,要不是这人,出那么高的银钱,说是只要做他会做的就行,其他不用管。
他能来吗?他可不想受他这气。
街边虽说没有这赚的多,但一年下来,也不少赚,要不是为了钱,谁来呀?给别人打工哪有自己当老板来的舒服呀!
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