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第145章咖啡和面包屑（第1页）

洛尘瞧见店里的后台有一只虹吸壶，想了想，说道：“能不能请你为我煮杯咖啡？”

女孩儿“啊”了一声，似乎觉得对方的要求有些太冒昧、太不看情况，我这儿都已经在收拾东西准备关店了，你却要我煮咖啡给你喝？

洛尘不理会其他，只是微笑地瞧着女孩儿，又说了一遍：“我今天的早餐想喝手工咖啡，麻烦你了。”

女孩儿看了洛尘一会儿，感觉他的笑容令人无法拒绝，如山间清爽的风，像古城温暖的光，想了想，终究还是点头：“好吧，请稍等……”

一杯咖啡而已，花不了太长的时间，但却可以让自己有理由在这个小店里多呆一段时间。

开了半年的小店，自己在这里起早贪黑、做了上万份的面包点心，到离开的时候，总是有些不舍。

多呆一会儿吧，多呆一会儿也是好的。

于是女孩儿决定要煮这杯咖啡。

她先从店里拿了一张塑料的小凳子问洛尘要不要坐。

洛尘摇头笑说：“不用了，我站一下没事儿。”

女孩儿便开始煮咖啡。

她很熟练地将虹吸壶装水、钩好滤芯，然后点火、斜插上壶。

等到下壶连续冒出大泡泡的时候，扶正上壶，左右轻摇并稍微向下压，使之轻柔地塞进下壶，插好后就看见下壶的水开始往上爬。

这时，女孩儿用磨豆机，研磨起了咖啡豆。

她磨得很认真、磨得很仔细，好像每手摇一圈她都在注入自己的感情。

洛尘站在旁边安静地看她，觉得她此时的侧脸很漂亮，甜美而又恬静。

她沉浸在自己手工制作的世界中，却在不经意间美得动人心魄。

待水完全上升至上壶以后，女孩儿没有一丝急躁，而是从容等待，等气泡减少一些才开始倒入磨好的咖啡粉。

倒入手磨咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开在水里，然后分三次搅拌。

女孩儿搅拌的时候，动作非常轻柔，就好像在谈一场温馨的恋爱。

有规律的三次搅拌之后，便熄火。

拿事先准备好的略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，并不触碰刚刚被酒精灯火焰烤过的底部，以防破裂。

这个时候，洛尘就看到上壶的水被快速地“拉”至下壶，下壶出现了很多浅棕色的泡沫。

这和虹吸原理无关，是因为热胀冷缩而产生的的类似于“虹吸”的现象。

咖啡被吸至下壶后，女孩儿一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃，将二者分开。

然后把咖啡倒进稍稍加温过的咖啡杯里，就算完成。

女孩儿道：“请问糖和奶是你自己加呢，还是我帮你加？”

洛尘说：“你帮我吧，糖少一点。”

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