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还没尝试,她就知道这道菜一定错不了。
刚刚的番茄牛腩还在锅里不断咕嘟咕嘟的冒着泡,炖肉的香气隐隐飘出来,也同样引得人食指大动。这两道主菜处理到差不多之后,李侑欢又开始尝试用新食材来做别?的菜品。
花水叶被一片片掰开仔细清洗后,裹上薄薄的丶均匀的面糊,然后下?入冒着小泡的清澈热油中。
在滋啦滋啦的炸制声中,原本沉下?去的花水叶逐渐漂浮上来,等到它们完全漂浮在热油表面,并?且白色的面糊膨胀到位后,就可以被捞出来了。
麻须根则是要被做成一道热乎乎的甜品的。李侑欢削去它黄褐色丶有些坑坑洼洼的表皮,露出里面白生生的果肉来。
削好皮的麻须根被切成拇指大小的长方形块状,然后再在清洗干净后淋上蜂蜜,同样被放入陶瓷的汽锅中隔水蒸制。
蒸好后的麻须根微微膨胀了起来,李侑欢用筷子试着戳了戳它的表面,戳下?去的时候弹性十足,又带着一些黏黏的感?觉,像是在戳一块麻薯质地的年糕。
金黄色的丶透明的蜂蜜,已经在蒸制过程中被麻须根的果肉完全的吸收掉了,只在表面上留下?了一道道淡淡的痕迹。
李侑欢拿出一些雪白的霜糖,细细地在上面撒了一层。这种糖并?不太甜,撒上去却像雪一样,十分好看。等到一层霜糖粉撒完,这道甜品也就算完成了。
一桌的菜都已经准备完毕,她招呼在一边早已被这香味勾得口水直流的唐娜来吃晚餐。
把蒸好的丶没怎么放辣椒的光星鱼分给?小橘一条,剩下?的菜也或多或少的分了些过去。而她自己则和唐娜一边聊着天,一边准备开始吃饭。
开饭前,李侑欢还开了一瓶吉榭尔送给?她的酒,来招待许久未见的唐娜。
两个人在小橘呼哧呼哧的吃鱼声中碰了下?杯。
「希望我们此?行都能够顺顺利利,欢,虽然我不知道你到底要进帝都查些什?么东西,但我希望你所做的事情都能够顺利完成。」唐娜喝了一口精灵果酒,举起杯,眼神真诚地对着她道。
「谢谢,也希望你此?行能够顺利!」李侑欢应了一句,又在心里默默的补充。
如?果不顺利,我也会尽力帮你让它顺利的……
接下?来,她拿起筷子,首先冲着柠香果蒸鱼夹了一口。
第155章旧日风景这一路越来越熟悉了
光星鱼的鲜甜味中,柔和的甜和香的组成比例很?高?。鱼肉化在舌尖上时,先有胶质的鱼皮带来的淡淡的鲜甜,紧接着是属于鱼肉的丶冲击力极强的鲜味。
再之后,调味料中柠香果带来的酸甜丶清香,以及生命溶液的那种清爽感接踵而来,将原本就若有若无的腥味压制到全?无。此外?,浸泡在料汁里的小米辣也在菜品中传递着淡淡的辣味,并不突出?,却足够添彩。
一直到这口?菜被咽下去,李侑欢都觉得舌尖还萦绕着那种挥之不去的丶清爽的酸丶辣和甜。这种风味的交织和搭配,让人可以毫无负担地一口?一口?这样吃下去。
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