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裴宴动作?很快。
最后一个客人吃上的时候,最先一个客人还没吃到?一半。
一时整个客堂一片寂静,只有咀嚼的声音。
甚至裴珠端着芝麻露上来,还有人摆手:“水我不要,占肚子。”
裴珠都愣了,迟疑道:“这是赠品芝麻露,真不要?”这些?人不就是为了这个来的吗?
“拿走?拿走?,影响我吃排骨的速度。”什么芝麻露,有排骨香吗?有银鱼羹鲜吗?
直到?菜都吃完了,那人才猛然回?过神,对哦,他?不是为了芝麻露来的吗?
摸着撑得圆滚滚的肚子,不好意思地过去敲玻璃窗:“那个,小老板,芝麻露……”
裴宴说:“给你留着呢,就是你这份有点凉了,没热的那么好喝。”
“没事?没事?,能生发就行。”
其实不仅是这人,好几人都忘了自己来的本意。
裴宴干脆不让裴珠在他?们吃饭的时候上芝麻露了,等他?们吃完再说,不然凉了影响口感。
因是周日,来的客人大?多是加班或住得不远的,但也已经非常可观。
晚上饭点过去一半,准备的材料就已经用完,全天一共卖出120份招牌套餐。
早早闭店,裴珠看着账本说不出话?,裴宴看着她目瞪口呆的样子笑了笑:“明天还会更多。”
“更多?!”裴珠以为今天这已经很吓人。
“现在客源都是市中心?白领,明天工作?日人才多。”
正?如裴宴所说,第二天,销售量直接翻倍,240份。
第三天,直接飙到?了300份。
200元的招牌套餐,成?本其实不算低。
排骨买的是最好的黑猪排骨,一斤好几十,银鱼也是冰鲜,而非市面上常见的冷冻。再加上比市场价高十好几倍的生发芝麻、明目核桃,一份套餐利润大?概70元左右,远没有到?“暴利”的程度。
即便如此,总利润也够可观了。
光今天一天,就赚到?整整两万多!比之前摆摊时候可多多了。
看着账本,劳累一天的裴珠觉得腰也不酸了,腿也不疼了:“明天能有更多吧?”
“想买的客人肯定会有更多,”裴宴一边再次核对账本,一边说,“但明天我打算限制售卖量。”
这两天她发现了,因为客源都是白领,来店时间集中在中午和晚上饭点的一两个小时内。
这一两个小时,她和裴珠都忙得脚不着地,先不说裴珠的身体不能这样劳累,她自己也没恢复到?能这样高强度工作?的程度。
炒菜和之前摆摊时煮煮面,装装袋的劳累程度,可不是一个级别。
更何况,芝麻露材料有限,经不起太过造作?。
如果不加以控制,十天半个月芝麻露材料的库存就会耗光,这种?情况下?,买到?芝麻露的,大?概率是为了让头发快点长,重?复购买的同一批人。
事?实上,芝麻露只要喝两三回?,效果就已经很好。
老客早晚会发现这一点,将机会留给新客,细水流长,等芝麻露耗光的时候,“裴氏食府的菜特别好吃”这件事?才会被更多人知道。
就如裴宴所想,很快,喝过芝麻露的白领们就发现了这个事?实——越是秃的厉害,芝麻露的效果就越好。
而喝过两三次芝麻露后,就不会有之前那么神奇的效果,但不是说芝麻露只有这两三次起效,而是这两三次就像完成?了一整个疗程一样,从?此头发不仅不会大?把?大?把?掉,还长得比以前快多了。
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