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其实红薯的出糖率还是很高的,基本可以达到百分之十的水准。
但根据操作,还有环境,以及损耗等。
这个数字会稍微降低。
顾云阳没有开口,虽然他大概估摸出来了数字。
但这个工作未来要给顾长柏的,所以这个事情,还是让顾长柏来说。
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顾长柏一愣,才恍然刚才顾云阳怎么让自己先称一下这饴糖多重呢。
此时被顾云阳在下面踢了一脚,顾长柏回过神来,说道:“这次,我们用了三十斤红薯,出了两斤半多一点的糖。”
“这么多?”
三十斤红薯的价格,目前他们这里是一分钱一斤。
如果到市区那边,可能是两分到三分钱一斤。
而一斤饴糖,至少得八毛钱。
贵的时候,一块钱也说不定。
甚至可能还要糖票。
这个利润,很高啊。
顾云阳咳嗽一声,总结道:“是这样的,红薯的含糖量还是不低的,理论上来说,一斤红薯能出一两饴糖。但在生产的过程中,是有损耗的。比如说,一开始的清洗,红薯的表皮一两只是没有多少,但数量多了,表皮也占分量。
然后,后面的制作淀粉,糖化等过程中,都有损耗。
可能会占据一成到两成不到的样子的。
所以这个要考虑进去。
另外,供销社销售饴糖的价格,不是我们出售给供销社的价格,这个要清楚啊。”
顾云阳的话,将众人内心的热情微微冷却了一些。
但仍然是很开心的。
就算是减少一半,他们也是有不少赚的。
红薯这玩意,不值钱。
而且红薯不挑地,随便往山上丢点红薯块,就能长出来了。
而且红薯藤生长的过程中,也容易扎根,到时候切一些苗子,种到别处去,也能增长产量。
“没事,有损耗也是正常的。总之,我们终于是找到了一个摆脱贫穷的希望了。”
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