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简明月就开始准备中午的饭菜。
这里的人大多数是蒸煮菜肴为主。
简明月决定把几道好吃记忆深刻的菜肴做出来，一次就拿下简大老爷。
通过一阵子的观察，简明月发现，成元国饮食结构比较单一，菜肴蒸煮就罢了，很多调味品都停留在原始阶段，比如辣椒，这里有，但是除了凉拌着吃，蒸着吃，就没有其他的方法，根本激发不出来辣椒的香辣，因为没有炒菜，很多美味都被发现不了，而且最大的特点是小吃一类的食物基本不多，点心不能算作小吃，而且点心除了甜腻再也没有其他味道。
其实按照现在的饮食结构，开一家酒楼！甚至连锁酒楼都是很有发展空间。
简大老爷的吃相，简明月没有见到，但是简紫烟的吃相，自己可是就在一边看着，按说简紫烟是简大老爷的掌上明珠，吃食待遇肯定不同于一般人，但是见到自己的食物，也是吃个不停。
这就很说明问题。
那就是这些世家大族家里的厨子手艺应该可以窥见一斑。
那么这个市场范围就大了。
简明月准备了四道凉菜，口水鸡，凉拌凉皮，酒鬼花生米，蜜汁糯米藕。四道热菜，水煮鱼，拔丝地瓜，回锅肉和麻辣香锅。准备了一道汤一道主食，西湖牛肉羹和热干面。
因为口味涉及南北，准备的时间也很长。
而简大老爷的马车到了家门口，简明月的菜也正好全部上桌。
当简大老爷一进门看到的就是满满当当一桌子的菜肴，香气扑鼻，其实在马车里简大老爷就闻到了，现在似乎味道更直观了。
讨价还价
简大老爷吃完这顿饭，抹抹嘴巴，拍拍肚子，几乎是笑容满面。
这菜才叫做菜！
这味道，简大老爷已经可以预见受欢迎的程度。
这要是开一间酒楼，要是不被挤爆了，简大老爷跟你的姓。
简直就是聚宝盆啊！
简兴山也是一脸心满意足，昨天没有吃到女儿做的扬州炒饭的遗憾终于弥补了。
桌子撤下去，简大老爷和简兴山坐到了桌子旁边。
简大管事也跟着蹭了一顿饭，对简兴山一家刮目相看的简大管事站在简大老爷身后听吩咐。
“十三弟啊，这手艺可是成元国独一份儿啊！”
简大老爷开门见山，自己就是想睁着眼睛说瞎话，也说不出来啊！
你要敢挑剔人家菜做的不好吃，估计简兴山就敢质问你，那你还吃的锅干碗净。
要知道刚才所有的菜基本上都进了简大老爷的肚子，简兴山是主人客气的礼让，简大管事是下人，哪敢胡吃海喝，所以整个桌子上也就是简大老爷吃的自在，吃的随心所欲。
而且这些菜也的确是基本都进了简大老爷的肚子里了。
简兴山笑道：“哪里，哪里，也就是机缘巧合！”
“这样吧，你想自己开饭店，也不是不可以，我是你族兄，有些话我也不藏着掖着，你的想法是好，也有所依仗，可是做生意有时候也不仅仅凭着一腔热血和运气，还需要庇护和实力，否则你应该清楚，光是官府的赋税和三不五时出现的各种打砸抢的势力就够你们头疼的。
我呢，支撑着简家一大家子，这些年多少手里有些人脉和人手，保护族人可是我应该做的！”
话到这里，简大老爷点到为止，剩下的就看简兴山怎么做人了。
简大老爷脸皮再厚也不可能自己说你的饭店我来开，我给你做庇护！这就不是脸皮厚的问题，这是不要脸的问题了！
简兴山眼睛一闪，忙笑呵呵道：“大哥，既然如此，不如我们兄弟合作，共谋发展岂不是更好！”
顺着台阶下。
这是自己的本意，简兴山知道该怎么做。
简大老爷满意，知道进退就好。
就怕有些人不知好歹。
“十三弟，这样很好，我们兄弟合作，其利断金呢！这样，你把弟妹请出来，我还有些话要问问她，这菜肴方面必须一清二楚才好合作不是！”简大老爷必须弄清楚，这样的菜肴到底能够弄出来多少道，开的是酒楼，又不是平常的小饭铺，不可能一两道菜就吃遍天下。
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