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一人,吃三十个饺子,才够吃的。
所以,是得包六十个饺子。
兄弟两个一个擀面,一个包饺子,配合的相得益彰,很快,六十个饺子包完了。
煮饺子,不是冷水煮的,因为,冷水煮要把饺子煮熟,得很长时间,时间长了,饺子就被煮烂了。
所以,得是沸水下饺子。
半锅水煮沸了,咕嘟嘟冒泡的时候,李孟羲把饺子一股脑倒进了锅里。
瞅着锅,眼见饺子煮的发白的时候,翻了几个滚的时候,饺子就被煮熟了。
饺子刚煮好,身着礼服,穿戴整齐的刘备来了,说汉皇宴请。
“我这吃着呢,不去了。”李孟羲拒绝前去赴宴。
刘备再三相请,李孟羲端着碗,就是不去。
刘备只好作罢。
刘备走,李孟羲眉头微皱。
天下刚定,汉皇就整日摆宴宴请群臣,丝毫不体恤百姓,李孟羲甚厌之。
吃过饭,骑着马出去溜达了一圈。
回来,李孟羲继续看未看完的农书。
“种稻,春冻解,耕反其土。”
种稻的时节,也是春天,跟麦子一样。毕竟,春天万物复苏,冬土解冻。
待春天土解,气温上升,把需要移植稻苗的土地细细耕上几遍。
“种稻区不欲大,大则水深浅不适。冬至后一百一十日可种稻。”
原来,汉代就有了培育水稻的水田,和移田种植的方法。
水稻是得先培育稻苗,然后把稻苗一排排插进水田中,这就是插秧。
汜胜书中有写,写到育苗池不能过大,尤其不能太深,不然,挑水灌田的时候,就费工费力。
李孟羲深以为然。
“稻地美、用种亩四升。始种稻欲温、温者缺其塍,令水道相直;夏至后太热,令水道错。”
水稻一亩地用四升稻种,种的时候,因为是水田,如果温度高,水热,就怕把苗烫死,所以,稻田的水利系统,应有换水的设计,夏日炎热的时候,需要尤其注意。
“三月种粳稻,四月种秫稻。”
稻米,分为两种,一种是普通的吃的米,粳米,一种就是糯米。
粳米可以当主食,糯米也可以当主食,但是,糯米不太好消化。
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