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清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤……
废话不说,直接开干!
“老粉们都知道,我老家是沿海南方啊。老家人都会吃海星。”
“有些海星有毒,比如刺冠海星,紫海星是有毒的,整个都不能吃。”
“蛇尾海星是无毒的,阳遂足海行,黑阳遂足,无毒,可以吃。”
“咱们捡海星的时候,得分清楚,不能吃了有毒的海星,会中毒死亡。”
梁军清蒸海星,把海星的体壁、胃、消化腺、以及生殖腺提前摘了处理,里面会含有毒物质——皂苷。
海星黄是可以吃的,富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质。
他夹起一个清蒸煮熟的海星,用手拔掉其中一个触角,那些褐色的颗粒状的东西,就是海星的肉,都可以吃的。所有角里全都是。
煮熟的海星突起的那些小触角稍稍有些扎手。用勺子或者筷子把里面肉取出,就可以享用。
煲汤海星煲正在“咕噜噜”冒出滚烫气泡,氤氲香浓鲜香的海产香味。
梁军一口一个海星黄。
入口吃起来有淡淡的咸味和浓郁的鲜味,饱满丰富的口感,膏脂香浓,入口即化。
“嗯!香!”
画面中,梁军一口一个,最原味新鲜的海星黄,和清蒸海星肉,让无数国内粉丝吸溜一大口哈喇子。
“吸~~~”
“啊,可恶!白天刷不到,半夜躲不掉!”
“白天不是胳膊就是腿,夜里不是美食就是鬼。”
“看起来好像吃海胆刺身!”
……
梁军一边认真观看当地海卫局的《引进虾虎鱼治理海星卵政策视频》,一边掰开肥厚的清蒸大海星。
当地海卫局的政策视频里,讲解员正无比专业地播报。
“虾虎鱼每天会食用海星卵,海星籽,能大幅度减少海底蝗虫海星的泛滥。”
“一只海星每次产卵250万个卵,2个月发育成小海星,我们急需要虾虎鱼的生物帮助!”
视频十分专业,梁军听得认真,然后他挖起大大的勺子,对准清蒸大海星就挖海星籽。
满勺蒸熟后的海星籽,蘸着辣椒籽生姜醋酱料一起吃。
好吃到比鱼籽刺身更美味。
梁军被海星籽鲜的眉毛都起飞,表情无比回味。
“嗯!鲜!”
瞬间,粉丝们哈喇子直流。
梁军大勺子可劲挖,一大勺又一大勺蒸熟的海星籽送入口中。
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