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叶涵:“我舅舅在这里做生意,我过来帮忙。”
老人点了点头,用筷子夹起一块肠粉道:“这个你之前吃过没有?”
“吃过,我们那边路边摊也有卖,我尝过一次,味道不好,所以我想尝尝地道的肠粉是啥味道。”
老人将肠粉递到叶涵的盘中:“来,你尝尝”
叶涵夹起肠粉,看了一下,如虾皇饺一般,皮薄到几近透明,如温柔的白月光晶莹娇嫩,且有淡淡的米香在鼻尖环绕。
叶涵感觉馋涎欲垂,喉结微微耸动,将分泌的口水咽下后才张开口,咬了一口
滑、软、韧、嫩、鲜
皮滑软,很有弹性,吃起来不像大米,可米香却在口齿只见环绕。
里面的包裹的牛肉嫩的如同豆腐一般,轻轻一碰就碎。而牛肉的肉香却很好的保留下来,鲜味十足。
外面那一层酱汁甜中带咸,起到搭桥的作用,将一荤一素完美的结合
不等嘴中的咽下,叶涵就将整个肠粉塞在嘴中,一脸享受美食带来的幸福。
看着叶涵脸上的满足,老人眼睛眯成了一条缝,等到叶涵将嘴里的东西都咽下,这才开口问道:“怎么样”
“色香味俱全,其味无穷。我之前吃的和这个完全没法比”
看着盘子中剩下的肠粉,叶涵舔了舔舌头
“当然,这可是地道的肠粉,其他地方是吃不到的。”老人有些自豪,继续说道:“我们广州人离不开这个,早上吃,中午吃,晚上吃,日日相伴,从不厌倦”
“这家店的肠粉我吃了几十年了,是真正老广的味道,别的地方都很难找到了。”
叶涵:“难怪味道这么好,您也赶紧吃,凉了味道就没那么好了。”
老人点了点头,拿起筷子也夹了一块吃了起来。
陌生的两人吃着肠粉和虾皇饺,喝着铁观音,在餐桌上闲聊,因为太好吃了,叶涵还想点一份,结果被老人拦住,说好吃的东西一次性不要吃太多,这里的还有其他好吃的,让他也尝尝
在老人的推荐下,叶涵又点了两份其他的点心。果然,能被老人推荐的,味道丝毫不比肠粉和虾皇饺差。
老人动了几下筷子便吃饱了,趁叶涵还在吃的功夫,给他介绍起广州的特色和文化。
虽然现在网络很发达,老人讲的很多上网都能查的到,但从老人口中说出来,进入叶涵耳中又别有一番滋味。
老人讲起来滔滔不绝,叶涵耐心倾听,不时提出心中的疑惑,从美食到人文,从人文到历史,再从历史到环境
几乎能将的,老人都讲了一遍,所有的东西似乎都已经刻画在他的身体中,水乳交融一般。
从这个一辈子没有踏出广州的老人身上,叶涵看出他对这片土地的留恋与自豪。
让叶涵想起艾青的一句话:为什么我的眼睛常含泪水,因为我对这片土地爱的深沉。
没错,从这老人身上,叶涵看出了浓浓的爱意,叶涵作为他现在唯一的听众,细细的品味他说过的每一句话,从这些话中,叶涵对这座城市有了一个更深的了解。
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