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哪里像几十年后,美食遍地开花,八大菜系,各大地方菜系,都融汇在一起,共同交织成国人饭桌上的饕餮盛宴。
竹笋饭也是后世的一种网红做法。
发明人是谁徐清风不知道,但吃过一次之后,徐清风便惊为天人。
今天大家也是托了团子的福了,不然的话,徐清风肯定是不会想到这道由竹笋烹饪而成的美味佳肴的。
家里的竹笋,都被熊猫给吃完了,于是徐清风又去菜市场上买了一些回来。
让徐清风惊喜的是,他居然还看到有卖竹荪的,竹荪可是好东西,他当即也买了下来。
一并带回去。
竹笋饭,也是可以放各种各样的食材的。
这点跟昨天吃的酸菜鱼差不多。
把这些食材全部都拿到了家里。
徐清风告诉了沈奶奶,中午不用烧饭,等会吃竹笋饭。
因为只是烧一个简单的竹笋饭,所以都不用去隔壁,直接在自己家便可以搞定了。
“竹笋饭?我好像也会一些。”沈奶奶开口道。
徐清风微微一笑,他想烧的竹笋饭,跟沈奶奶会的那个,可能不太一样。
华夏美食,源远流长,传承了数千年。
竹笋饭自古便有了,所以对于很多人来说,并不陌生。
特别是在南方,多竹的地区。
东北那边,因为没有竹子生长,所以基本上很少人知道这道菜。
不过吧,即使是在南方,不同的省份和地区,不同菜系,人们烹饪和制作竹笋饭的方式与口味,也是存在着不小的差异的。
而且年代不同,可能也有很大的区别。
徐清风觉得,其中最显著的区别就在于,后世的网红竹笋饭,在饭里面添加的各种配料。
跟现在的竹笋饭,那差的不是一星半点。
徐清风此前品尝的便是,川蜀的网红竹笋饭版本。
除了竹笋和米饭,还会添加比如腊肠、香菇,咸肉切末,豌豆以及胡萝卜等等这些食材。
当然,具体要添加什么食材,也不是说固定,而是看你想怎么加。
就跟八宝粥和酸菜鱼一样,还有火锅。
要说一道美食的多样化,自主化,还得是川蜀菜系。
就像是火锅,串串,烤鱼,只要你愿意,任何你想吃的食材,都能添加入其中,进去自由搭配。
这不,徐清风今天为了这顿竹笋饭,准备了一大堆食材。
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