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第43章 教家人做小吃（第2页）

三哥，四哥和五哥，小哥争的不可开交。最后是外婆的武力镇压，再加上同意下次交换来。才平息下来。

终于，铝锅里蒸上了包子。

大铁锅里倒上菜油。

锅边围着一圈哥哥，沈梦瑶拿筷子在锅里试了试，筷子上起泡泡。放麻花生坯。

“锅里要看着点火候。这面黄了翻一面。两面都金黄就捞起来晾在筲箕里。”沈梦瑶边做边教。

这个年代技术还是不传之秘，那是人家子子孙孙的饭碗。绝不会外传。

邱淑贞觉得孙女这样做，他们全家得了大便宜。甚至有点过分。张嘴想要阻拦。

穆雨柔拉了拉妈妈的衣袖。“妈我们家也用不上这技术。难道就让它荒废。就依瑶瑶的意思，学会了你们做点买卖，家里宽松些。”

邱淑贞捏紧女儿的手，外人都说她娇惯女儿一家。其实自己家占女儿不少便宜。孙子们一年一套冬衣。还要给点学费。

自己和老伴基本是闺女在养活。一年四季衣服，零花钱只多不少。

人都有私心，要不是闺女女婿这么好。家里能这么太平？嫂子会没有意见？

麻花炸完。空出锅里的菜油，留了锅底。

沈梦瑶拿过，发的得稀的面糊。也不加面粉，也不揉面。

手在凉水里摸了一下，抓起手虚握一坨发面。撑开面团，把剁好多肉馅包在里面包好。放在油锅里摊成面饼。

“如果想吃软点，就我这样弄最好。如果想吃酥脆点发面的时候面粉多弄点。”

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沈梦瑶拿了一根麻花掰开，一人一节。“试试。”

刚刚出锅的麻花一入口，鲜香酥脆。哥哥们眼睛亮晶晶，嘴里嚼的嘎嘣酥脆。

“这味道牛了！瑶瑶啥时候学到这一手？”大哥问道。

“可惜妹妹要走了，不然我们可以经常吃。”三哥不无遗憾的样子。

“那有什么？我这两天可以教你们呀？我做这个跟外面卖的如何？”

“外面卖的和你比不了。我们学校门口卖那个死硬死硬的，一点不酥脆。”二哥相当捧场。

沈梦瑶把肉馅饼分了一块给外婆：“这个软乎你试试。”

一口咬下去油糊拉滋，宣软美味。油溢嘴角。

剁肉的时候沈梦瑶用了肥肉。这个年代的人普遍少油水。这样做，吃的人会觉得相当哇塞！美味！非常过瘾！

“我家瑶瑶这技术是真没话说。”邱淑贞赞叹不已。

舅舅舅妈们被香气吸引，早在厨房外面探头探脑。要不是厨房已经塞不下人，早就进来了。

锅里的包子一按马上回弹。

“开饭了。”外婆一吆喝。个个都积极传菜。

饭菜上桌，个个都埋头干饭。连外公这个每天要开早会的人都没有出声。

一个个吃的心满意足。沈梦瑶才抹了抹嘴问道：“外公这顿饭吃的满意吗？”

穆敬礼吃的满足，一听孙女这话。满脸皱纹绽放。“我孙女这技术没得摆。太满意了。”

“要不，我们去县里租个门面，专门卖这些。我还会炸油条。再教你们烫米粉。”

“乖孙女，这话可不兴乱说，这几年国家对做生意倒是宽松很多，就不知道能不能长久。”外公很慎重的嘱咐孙女。

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