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奚晟和俞小五赶车回到绸缎街的时候,刚好接着俞善跟俞蔓两人,大包小包的从一家成衣铺子里出来。
俞小五见了咂咂嘴,摇头叹道:“看来善姐儿逛起街来,也跟我娘我姐差不多嘛。”都是进回城,恨不得搬座山回去。
俞善瞪他一眼,俞小五缩缩脖子,殷勤地跑上前接过包裹放上骡车。
这里离糖水铺子不远,俞善还请奚晟顺便拐过去看了看店铺改造的进展。
糖水铺用的工匠都是金经纪给介绍的,还算可靠,活儿做得也细致,按照俞善给出的图纸做得分毫不差。
原本用来当杂货铺的门脸被扩开一倍,俞善直接占用了宅院的西南一角改成铺面,铺子里又重新粉刷一新,亮堂许多。
不过这地方仍然不大,在铺面门口隔出柜台后,铺子里也摆不了几张桌子了。
于是,除了店铺正中央中规中矩的摆着四张小方桌,俞善又请木匠做了三张又窄又长,与墙面同宽的条案,充当后世吧台的样子——就是比吧台矮一些,分别摆在南、北、西三侧的墙边。
她还让工匠在这三侧的墙面上都开了窗户,窗楹做成活动的,卸下来以后,里面窗户糊着一层薄纱,既美观,又能防尘防虫,以后客人坐在靠墙的位置上,就能透过窗户欣赏街上或院子里的景致。
院子里的老桂花树还在,俞善让人重新砌了精美的花坛把它围起来,地面都用青石重新铺过一遍,看起来干净又清爽。
俞善打算做前店后舍的格局,第一进院子除了南侧留的灶间外,所有的屋子都隔开来,做成雅间,以后要是有女客不好意思堂食,就可以在后面雅间品尝甜品。
第二进院子才是留给铺子里的店员歇息的地方,毕竟县城晚上会关城门,每天从县城到平溪村一来一回的不是很方便,除了以后要在县城里招的小二之外,小镜庄里不管谁来看糖水铺都需要个住处。
领着其他三人把院子四处转了个遍,俞善颇为自信的问:“这铺子如何?”
“还行吧。”俞小五又砸砸嘴,摇摇头道:“就是小了点儿……”
俞善扔给他一把眼刀!恨不能给他的缺心眼儿堵上!
俞小五嘿嘿一笑,他刚才起了心思想要找个活计,看了这糖水铺就心中一动,于是期期艾艾地问:“善姐儿,你打算请谁来看这间铺子?”
人选确实还没定,俞善听懂了他的言下之意,挑挑长眉:“怎么,你想来糖水铺做事?”
“嗯。”俞小五蚊蚋般轻嗯了一声,不好意思地说:“之前那个牛场的管事,不是我嫌弃不好,只是、只是……”
“只是不适合你,是吧?”俞善见他找不着合适的词,干脆替他说出口。
俞小五拼命点头。他就是不甘心呆在平溪村,一直想要出来见见世面。他突然觉得,俞善这间糖水铺就是一个最适合他的良机。
俞善痛快的答应了:“行啊,你要是愿意,这些天可以多往县城跑几趟,先帮我看着这边的铺面的改造。只是这掌柜一职,你还做不了,我想着好歹要找个年纪略大些,镇得住场面,算帐又快又好的。”
俞善说的前两样要求,俞小五还有些不服气,听到最后一样算帐,他不由的心虚泄了气。
俞小五这几个月倒是经常算工钱,就是时不时会算错,长进着实不大,他也不在意,最多就是多算几遍,算得慢一些罢了。
而这些天俞信跟柳和昶教人识字和算数,俞小五觉得没什么用,就没怎么去过。
听去过的小孩子说,他们一天学三个字,再做三道数术的题,无非就是学加加减减,却实用的很。
听了俞善的话,俞小五肠子都悔青了,早知道因为这个而当不上糖水铺的掌柜,他一早就去听俞信他们讲课去了。
可惜现在后悔也来不及,俞小五垂头丧气的应了下来。
“掌柜的每天都只能坐在柜台里看着铺子,你要做的事也很关紧啊。”俞善见他一副可怜相,又笑着安慰道:
“别的不说,首先这铺子里要用的碗碟得找个窑口专门烧制,印上咱们的名号;以后铺子开起来,需要的各种原料你要负责去收购、采买,货源不能断,你这个二掌柜也很重要呢。”
俞善打算让掌柜的负责管人和钱,二掌柜则管原料采买和供应,业务不重叠,分工合作。
二掌柜?俞小五一听就又精神了:都当上二掌柜了,大掌柜还会远吗?
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