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“牛骨汤已经卖没了。”
“好消息呢?”
“肉包子还有,不过,也可能马上就没了。”
“……”
哪个是好消息?!
卖完最后一个包子,已经是下午一点半。
叶成收拾好小店,坐在桌子旁算着今天的营业额。
早上是1000个包子,将近2600元。
中午280碗牛肉汤和1000个包子,将近4000元。
营业额总额,6600元。
这是叶成开业之后,营业额最多的一次,扣掉成本的话,净利润4500元。
其中主要的利润来源还得是牛棒骨汤,利润多的不是一星半点。
将近三百碗的牛肉汤纯利润在2000元。
恐怖如斯。
当然,这还都是纯牛棒骨的情况下,很多熬煮牛骨汤的小店都爱用猪骨和牛骨一起熬煮。
这样的话,利润会更高。
不过,叶成追求的就是极致,更好的口感和味道才能拉种拉拢住更多的顾客的胃。
如果只是贪图眼前的利润,那就注定走不远,更好的品质才能带来更多的客人。
口碑品质大于一切。
叶成伸了伸胳膊,想要更大的销量,他一个人绝对不行,是时候招个人。
记得附近有家打印店,收拾好东西,关了店门。
打印几张招聘单,准备贴在店门口一张小区那边再贴几张。
一个月四天休息的时间,工资3500,包吃。
要求,身体健康没有任何疾病,勤恳耐劳,持健康证上岗。
工资在三线城市不算低,过了试用期,每逢年过节也会有福利。
招聘广告贴好之后,他又用手机在各大招聘网站上发布同城招聘。
弄好了所有东西,便前往农贸市场。
猪五花100斤。
牛棒骨40斤。
他想试试今天晚上效果怎么样,牛棒骨做出来是没问题,至于酱肉包的话,只能是有多少算多少。
他确实没有那么多的精力全部做完。
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