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“太子哥、小庆,今日这个是酸菜鱼,你们可以尝尝看,合不合胃口。”
菜端上桌之后,许念看着桌前的两个人眼睛发直,半晌也没见他们开始动筷子。于是,她才忍不住提醒。
“再不动筷子的话,这个菜便会凉了,味道会差很多。因为鱼肉很多,我没加配菜。你们可以先吃吃看,如果有什么不满意的,可以再告诉我。”
“好好好,谢谢九妹。”
被提醒的二人瞬时回过神,忙拿起筷子,纷纷伸向那软白的鱼肉。
鱼肉浸泡在香浓的酸汤鱼汤汁里,白嫩的肉质上带着点点油光,斑驳中又多了几分不一样的颜色。仅仅是看着,嗅着那股子渗出来的香气,便已断定,这个鱼肉必定是好吃的。
只是没想到,当鱼肉入口的瞬间,他们还是被来自舌尖的味道,惊艳了。
这么……好吃?!!
一种前所未有的酸味待鱼肉一入口,便在唇齿间肆意弥漫开来,浓烈的酸香味刺激得味蕾忍不住打颤,唇齿不由得跟着颤抖,可却是舍不得这个滋味。
它不是简单的、单薄的酸味,而是酸中蕴着浓香。待一开始的酸味逐渐消散后,浓香袭来,醇厚而丰润,像是极有耐心的猎手,一点点攻略被酸味带走的猎物,直至整个口中全是这种鲜香厚重的味道,令人满足得眯上眼。
也恰是这份浓香的存在,使得酸味的层次更丰富,一重过去又迎来一重全新的、意想不到的口感,让酸味变得顺理成章,赋予浓香以另一种体验。
更妙的是,酸香背后,竟然藏着丝丝缕缕的麻辣!
麻辣没有先声夺人,它隐在酸香之后,等到味蕾在酸香中荡漾了一圈又一圈后,在里面打了一个又一个滚儿之后,它方才像刚睡醒一般,悄无声息地探出了脚,从背后缓缓地靠近。
它慢慢地扩大自己可以影响味蕾的面积,而后,味蕾就像一个玩累的小孩子,猛地跌在这股麻辣编织的大网中,无处可逃。
“嘶!真的好好吃!”
许嘉庆由衷感慨。
“这个味道真是……绝了!”
他顿了一下,方才想到这两个字来形容。
酸到极致是馥郁的香味,浓香散去是纷至沓来的麻辣。
一重接一重,屡屡不断,味道不绝。
混着这些香浓的味道,舌尖触碰鱼肉,嫩滑紧实的鱼肉立即在口中散开,属于鱼肉的鲜美在酸香辣中成功占了一席之地。
许嘉庆感觉,他的食欲全被这一口鱼肉唤醒了。
真的……太好吃了!
在如此味美的酸菜鱼面前,他俨然变成了一个只会说“好吃”二字的夸夸机器。
“小庆,快吃吧。”
许念轻笑,没有犹豫地夹了一筷子鱼肉。
许嘉庆这才发现,他刚刚全身心投入在鱼肉的滋味中,他的竞争对手已吃下了不知道多少鱼肉。
这怎么可以!
鱼肉在以肉眼可见的速度减少,成功被酸菜鱼征服味蕾的他,自然不甘落后,加入抢肉大军。
鱼肉又嫩又滑,鲜得舌头都要掉了。
再配着那个酸菜滋味,每一口皆是味蕾的一场狂欢。
许嘉庆越吃越嗨,恨不得抱着酸菜鱼的大盆一口吞了下去。
他今日总算明白了,好吃得想吞掉碗是怎样的一种感受了。
这就是他现在的心情。
想吞碗。
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