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沈梦撩了一下秀发,说道:“要是搞宣传,又得花费成本,目前我打算的是开发与众不同的新菜品,创立几个只有我们度假村才有的特殊菜系,让客人知道只有我们这儿才吃得到。”
林浩想了想,说:“这就是你叫我过来尝新菜品的原因。”
沈梦点点头,说:“是啊,现在这附近的大小农家乐,卖的全都是野鸡野兔,客人吃来吃去都味道差不多,自然就不会来我们度假村了。”
两人正在说着,办公室门被敲了一下,几个厨师端着菜盆鱼贯而入。
其中两个厨师端着一个大铜盆子,还有一个厨师捧着一个大瓷碗,把手中的盆碗放在办公桌上。
一股异香顿时在空气中飘开,林浩吸了吸鼻子,说道:“这啥菜,好香。”
沈梦笑着指了一下那个大铜盆,说:“这是黑野猪肉,不管是做汤还是炒菜,肉都特别香。”
林浩看了一眼那个大铜盆子,只见里面装着只是猪肉炖萝卜,就是普通的烹饪,可是味道却特别鲜美。
沈梦吩咐厨师盛了一碗汤,递到林浩面前:“你尝尝。”
林浩咽了咽喉咙,端过汤碗喝了一口,立刻说:“你这汤里没放香料吧,咋这么鲜?”
“你们河畔村不就在大山脚下吗,难道你没吃过黑野猪?”
林浩摇摇头,说:“你要说五十年前那还好,山上到处都是野猪,还跑到村里来祸害人。
但现在随着村里的发展,山上甭说野猪,就连野羊都很少见了。
而且你这还是黑野猪,简直是稀罕物,得背着干粮到深山里找,说不定还找不到。”
沈梦点点头说:“现在周围的野味馆里,野猪不多,黑野猪就更难找,所以我就打算用这个当作度假村的特色菜。”
“那货源咋办?”
林浩说:“这黑野猪肉又难找,而且卖得又贵,你可能半年都收不到一头黑野猪。”
沈梦笑着说:“这不是还有你吗,你在乡里帮我问问,要是有人卖黑野猪,我就高价收。”
林浩眉头一皱,沈梦这还真是给自己出了个难题。
就连他自己在河畔村打猎这么多年,都没打到过一头黑野猪,现在叫他上哪儿去找。
林浩心里犯难,可是却把这话咽进肚子里,点头说:“行,我帮你想想办法,实在不行我背上弓箭到深山里找几天。”
现在度假村遇到经营危机,沈梦一个女人独立经营已经很不容易了,他挂着“老板”
的名头,要是在这个时候掉链子,就太不爷们了。
沈梦一听林浩答应了,顿时高兴起来,说:“我就知道,你一定会有主意。”
说完,她又指了指旁边的大瓷碗,说:“这是竹鼠肉,最近我听说沿海一带那边流行吃竹鼠,但我们这边还没有,就托人买了几只过来,没想到味道还很不错。”
“竹鼠?”
林浩没想到碗里居然是竹鼠,惊愕的说:“这不就是竹耗子吗,村外的山上到处都是,村里也有不少,这玩意长得跟老鼠差不多,整天啃竹笋,还乱啃农民种的玉米。
村里人恨它恨得要命,还带着狗去抓。
这竹耗子还能吃,不恶心吗?”
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