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“傻柱,周边一下子开了好几家类似的餐厅,还搞低价促销,咱们的生意受到影响了。”王总焦急地告诉傻柱。傻柱看着逐渐减少的客流量,眉头紧锁。他知道,这次的危机比以往都要严重,必须想出一个有效的应对策略,否则分店的发展将会受到严重阻碍。
傻柱和王总开始研究竞争对手的价格策略和经营模式。他们发现,这些餐厅虽然价格低,但菜品质量和服务水平都一般。“王总,咱们不能跟他们拼价格,咱们得突出咱们的特色和优势,就是菜品质量和服务。”傻柱说道。
王总点头表示同意:“对,咱们可以推出一些会员制度,给会员提供优质的服务和优惠,同时加强菜品创新,让顾客觉得咱们的菜品物有所值。”
于是,傻柱和王总决定推出会员制度,会员可以享受优先预订、积分兑换礼品、生日优惠等特权。同时,加大菜品创新力度,每周推出一道新菜品,吸引顾客的关注。
在应对同行竞争的同时,傻柱也没忘记关注秦淮茹家的情况。他发现秦淮茹家并没有什么紧急的事情,心里明白自己可能被贾张氏算计了。
傻柱找到秦淮茹,严肃地说:“淮茹,我知道你家没什么急事,你为什么要骗我?是不是贾张氏又在背后搞鬼?”秦淮茹低着头,羞愧地说:“傻柱,对不起,是我妈逼我的,她让我骗你借钱,然后再想办法让你出丑。我本来不想这么做的,但我实在拗不过她。”
傻柱听了,心中既生气又无奈。他对秦淮茹说:“淮茹,咱们都是邻居,以前我也帮过你们家不少忙。但贾张氏这样一而再再而三地算计我,我真的很失望。你回去告诉她,别再搞这些小动作了,不然大家以后连邻居都没得做。”
秦淮茹哭着说:“傻柱,我知道错了,我回去一定跟我妈说清楚。”
解决了秦淮茹这边的事情,傻柱全身心投入到应对同行竞争中。但他知道,这场价格战不会轻易结束,分店还面临着巨大的挑战。会员制度和菜品创新能否帮助分店在竞争中脱颖而出?贾张氏会不会就此罢休,还是会想出更恶劣的手段?故事在充满危机与挑战的氛围中继续发展,让人不禁为傻柱和分店的未来捏一把汗。
随着会员制度的推出和新菜品的不断上市,分店逐渐有了一些起色。越来越多的顾客为了享受会员的特权,纷纷办理了会员卡。“这会员制度还挺不错的,以后来吃饭不仅能享受优惠,还有优先预订,方便多了。”一位顾客说道。
新菜品也受到了顾客的欢迎,每周推出的新菜都能吸引不少顾客前来尝鲜。“每次来都有新菜品,感觉很新鲜,这老板真会做生意。”另一位顾客评价道。
然而,竞争对手看到傻柱的分店通过会员制度和菜品创新吸引了不少顾客,他们又想出了新的招数。他们开始在网上雇佣水军,对傻柱的分店进行恶意差评。“这家店的菜品根本不好吃,服务也很差,大家千万别来。”“吃了这家店的菜,我都拉肚子了,卫生肯定不过关。”这些恶意差评在网上迅速传播,对分店的声誉造成了极大的影响。
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“傻柱,这网上的恶意差评越来越多了,怎么办?”王总焦急地拿着手机给傻柱看。傻柱看着那些恶意差评,气得握紧了拳头。“这帮人真是不择手段,咱们不能坐视不管。”
傻柱和王总立刻组织员工对这些恶意差评进行回复,解释事情的真相,同时收集证据,准备向平台举报这些恶意行为。“各位顾客,我们非常重视大家的反馈,但这些差评大多是恶意诋毁。我们一直致力于为大家提供优质的菜品和服务,欢迎大家亲自到店体验。”
然而,尽管他们努力解释和举报,但这些恶意差评还是对分店的生意造成了影响。客流量再次减少,一些原本打算办理会员卡的顾客也犹豫了。
“傻柱,这样下去不是办法,咱们得想个更有效的办法来挽回声誉。”王总说道。傻柱沉思片刻,说:“咱们可以举办一次‘顾客开放日’活动,邀请顾客到店里参观厨房,了解菜品的制作过程,让他们亲眼看到咱们的卫生状况和制作工艺,消除他们的疑虑。”
王总觉得这个主意不错,两人立刻开始筹备“顾客开放日”活动。他们在网上发布活动信息,邀请顾客报名参加。同时,在店内张贴海报,宣传活动的内容和意义。“各位顾客,为了回应大家的关切,我们特举办‘顾客开放日’活动,邀请您到店参观厨房,了解菜品制作全过程,见证我们对品质的坚持。”
活动当天,不少顾客来到分店。傻柱亲自带领顾客参观厨房,详细介绍菜品的制作流程和卫生标准。厨师们在现场展示了食材的处理、烹饪过程,让顾客看到每一道菜都是精心制作的。
“大家看,我们的食材都是新鲜采购的,厨房的卫生也每天都严格打扫,绝对保证大家吃得放心。”傻柱说道。
顾客们参观后,对分店的疑虑大大减少。“原来你们的厨房这么干净,制作过程也这么讲究,那些差评肯定是假的。”一位顾客说道。
通过“顾客开放日”活动,分店的声誉得到了一定程度的挽回,客流量又开始慢慢回升。但傻柱知道,竞争对手肯定还会想出其他办法来对付他们,分店的未来依旧充满挑战。
而在四合院这边,贾张氏并没有因为秦淮茹的劝说而罢休。她看到傻柱的分店在应对各种危机中依然没有倒下,心里更加恼怒。她决定联合四合院的一些人,在四合院内部给傻柱制造麻烦。
贾张氏找到刘海中(二大爷),对他说:“二大爷,你看傻柱现在多嚣张,在四合院都不把咱们这些长辈放在眼里。咱们得想办法治治他。”刘海中本来就对傻柱有些嫉妒,听贾张氏这么一说,也动了心思。
“贾张氏,你有什么主意?”刘海中问道。贾张氏小声说:“咱们可以在四合院搞一些活动,故意不邀请傻柱,孤立他。然后再在背后说他的坏话,让四合院的人都对他有意见。”
刘海中觉得这个主意不错,两人开始在四合院拉拢一些人,准备实施他们的计划。傻柱还不知道四合院即将发生的事情,他依然在为分店的发展努力着。分店在应对完网上的恶意差评后,还会面临哪些新的危机?贾张氏和刘海中在四合院的计划能否得逞?傻柱又将如何应对四合院内部的麻烦?故事在充满悬念的氛围中继续发展,让人迫不及待地想知道后续的发展。
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