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又是一刻,待陶器降温,李孟羲伸手去摸,陶器已经凉了。
盛酒的部分,大的陶缸,李孟羲发现,这玩意儿,怎么看怎么像泡菜坛子呢,就是说,坛沿儿比较大,能倒点水,然后扣一个碗,碗扣到水上,就可以用水密封,不让酒气乱跑了。
不同的是,泡菜坛子,密封的是个碗,或者碗状的盖子,而蒸酒器,盖子较平。
其实拿个碗来用说不定还更好。
然后,是茶壶一样弯曲的长长的导流管,导流管和冷凝器连在一起。
作为整个蒸酒器最重要的部分,冷凝结构,李孟羲看着遍体插着薄铜片的小陶罐,越看,这玩意越像地动仪,又或者,太上老君的炼丹炉,如果把罐体上的散热用的铜叶,换成一些葫芦页龙凤之类的东西,就更像了。
李孟羲已经可以预料到蒸馏过程是怎样的了,盛酒器里,看其体积,水桶那么大,估计,能倒七八坛酒,然后,于盛酒器底部加热,水酒受热之后,沸点低的酒精先一步蒸发,顺着导管,酒精流入冷凝器中,热的酒精蒸汽,碰到冷凝器内部冷的铜片,立刻液化成酒体滴落,然后,冷凝器底部,匠人们给做成无法存酒的结构,有一滴酒,直接就流出来了,这样,酒头就可以祛除的很干净。
然后,酒精蒸汽不停流入冷凝器,不停被液化,这时,铜片吸热,会慢慢发烫。
里边的铜片发热,热就传导到外边的铜片,这就是为什么让匠人把铜片砸成如竹蜻蜓叶片一样,中间细,两头阔的形状,这是因为,和空气接触面积大,散热面积大,散热更快。
当冷凝器升温了之后咋办,拿凉水,直接浇,以此来降温。
这就是李孟羲设计出来的,原始的冷凝结构,其灵感直接来源于当日军营,用铜片箭头等物来冷凝,那时得来的灵感。
眼睛凑近去看,李孟羲惊讶的发现,冷凝器的铜片,看着发紫。
铜似乎,是黄色的啊。
李孟羲疑惑。
整套器具,完全够用,“甚好!”李孟羲赞叹到,这算是,给匠人们的忙碌半天工作,给予了评价。
而后,李孟羲就说,事忙完了,让匠人们先回去。
匠人们告辞,说要是有活,还找俺们。
李孟羲笑着说,“成!下次,再有劳两位。”拱手和两个匠人告别。
两个匠人干完了活,心情也是畅快的,干活东家不催不刁难,不克扣工钱,说话也好听,让两个匠人,心情甚好。
蒸酒器做好了,李孟羲迫不及待的开始蒸酒大业。
他去找张飞家仆人,“你家老爷给我备下的酒呢?”李孟羲问。
仆人们把酒一一坛的搬了过来。
本以为,四五坛酒,然而,等下人们络绎不绝,一坛接着一坛,没个停的意思,把酒坛抱过来一排排摞起之时,李孟羲就觉得,事情没想得那么简单。
卧槽,张飞真缺心眼,他不会把家里所有酒都弄来,让老子帮他蒸馏吧,李孟羲瞪大眼睛,诧异无比。
不出李孟羲所料,最后,酒坛子摆了两大堆,一堆高六七层。
一个数学题,很经典的数学题,就是说,有一堆酒坛,最下边一层,摆了十一个酒坛,再上一层,摆了十个,再上,摆了九个,以此类推,最上边一层,摆酒坛五个,问,这一堆酒坛,共有多少?
等差数列求和是吧,李孟羲一数,眼睛一转,歪着脑袋一想,一算,五十六坛。
两堆如果一样,就共有一百一十二坛酒,如果不一样,那不管,数他干嘛,浪费时间。
蒸馏器放好,其难放之处在于,放地上,加热不方便,用绳子吊着,得找木架子,同样不方便。
该怎么办呢,李孟羲想到了看匠人们垒灶台的时候,用砖垫木板的情形。
很好,刚见识到的方法,立刻就用得上了。
用砖,垒两排,盛酒器放两排砖上,中间,就放柴火,可以加热了。
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