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王礼突然想到什么,又说:“对了梁琪,那豚肉要剁馅儿,你不是刀工好吗?就辛苦把肉剁成肉泥。”
他要做得是道藕夹,这藕夹的肉馅儿只需要正常剁就行,剁到跟包子孙饽饽一个程度已经算很好。
可他非要让剁成泥,就是不考虑备菜丫头的死活,只在乎自己能不能做出精品菜肴了。
梁琪就没见过这样的,先前的张铛头儿,连带先来那两位厨子,可从不会提这样的要求。
她可不惯着小人,直接说:“没空。”
果然,这不客气的语气让小人王礼皱起眉头:“你一个备菜丫头的指责就是备菜,竟说没空?昨儿刚得罪吕把头儿和王司长,今儿也要把我得罪了吗?是盘盏没洗够?”
听听,多大的口气啊。
梁琪把面团往陶盆礼“啪”一扔:“你去告诉王司长好了,看他是听你的挑唆,还是听把头儿的话。”
王礼面露狐疑,他就是那狐假虎威的狐狸,打压下属,献媚领导,一说是把头儿交代的活儿,就成哑炮了。
既然梁琪欺负不得,他又转而看向采荷:“你总能干吧?”
采荷瞪圆眼睛:“没瞧见我也没空吗?”
没了张铛头儿的厨司已然是乱七八糟,原本的三个备菜人,一个被“特指”为厨子,一个昨儿被借派到台盘司,只剩采荷一人,根本忙不完备菜的活儿。
所以昨日,那俩厨子几乎是又备菜又做菜,忙得不可开交,才勉强没让主家看出错漏。
好在那两个厨子的基本功都还不错,一个厨子本就经历了从刀工到烹饪的全部训练,即便备菜丫头不够使,厨子也能自行备菜、做菜。
司局有备菜丫头一职,只是为了提高效率,让整个厨司有条不紊的运行。
王礼被采荷这么一吼,人都傻愣在原地。
怎么回事?他不是被提为厨子了吗?不是这些备菜丫头的顶头上司吗?怎的会是这样的待遇?
他正要拿出架子来规训采荷,就听梁琪先开口了。
“采荷今儿要给我备菜。”梁琪说,“王厨子,今儿把头儿要我亲自给郭员外做菜,活计是把头儿亲自安排的,若是不服,你亲自就去找把头儿。”
王礼气得脸都涨红了,偏偏又不敢多说一句。
他叔都交代了,刚提为厨子,万事一定要谨慎,莫要要人抓了小辫子。
可他不服啊!
且不说两个丫头敢不敬着他,单是那梁琪,把头儿竟让她亲自给郭员外做菜,什么意思?要把她提为厨子吗?厨司还能有四个厨子?还是说他会从厨子的位置上被撸下来,继续做小娘子才干的备菜活计?
但凡是个有能力的人,都知道此刻该稳住心神,好好把菜做出彩才是正道。
偏这王礼是个没能力的花架子,已经慌了神,想去找把头儿问清楚,又不敢去,就想着去找他叔。
就在这时,王司长来了。
王礼跟看到救命道菜似的迎上去,结结实实把梁琪和采荷告了一状:“叔,您是厨司司长,梁琪那丫头得听你的,你快别让她做菜了,老老实实备菜。”
王司长的目光幽幽看来。
采荷有些害怕,紧张地拉着梁琪。
下一秒,王司长回头骂了亲侄儿一句:“蠢货!”
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