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晚饭是李安亲自准备的,主要是受不了小的烹饪方式,觉得食物放在他们手里就是浪费。
那该死的牛肉罐头,李安吃了第一口就绝不想再吃第二口。
因此,当马拉其说有一块新鲜的牛肉之后李安就决定亲自下厨。
在这随时都会死的战场,能够亲自下厨做一顿美味也是一种享受。
玛丽家的调料不多,却也够用了。
其实李安做的这道菜非常简单,就是卤牛肉。
因为时间的关系,李安没有对牛肉进行浸泡处理,而是直接冷水下锅。
锅烧开之后,牛肉里面的血水就会变成血沫漂浮到上面,用勺子撇干尽即可。
也没有大料,直接清水煮。
煮牛肉的时候,李安找了些辣椒浇油,做成辣椒油。
让李安高兴的是,马拉其竟然还找到了香菜。
等牛肉煮好之后切块。
通常来说是切片的,不过李安喜欢大口吃肉的感觉,因此将牛肉切成块状。
这样也省事。
切好的牛肉足足有一大盆,将辣椒油淋在肉上,再倒入酱油和少量的醋,撒上盐、蒜泥和香菜进行搅拌。
另外再炸些花生米,就是非常好的下酒菜。
入夜之后,史戴尔少校如约而来,一起而来的还有路易斯中尉和温特斯中尉。
酒是路易斯中尉拿的,昂贵的威士忌。
“来,让我们敬唐!”
史戴尔少校举杯讲道。
“敬唐。”
“敬排长。”
大家举杯一饮而尽。
“天呀,这牛肉真是太好吃了。
我敢发誓,这是我这辈子吃过最好的牛肉。
来,让我们敬牛肉!”
史戴尔少校再次举起杯来。
美味的牛肉要是不配一口酒的话总觉得缺了点什么。
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