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顾木橙对吃的东西极为敏感,听到刘奕说起单笼金乳酥,立即在脑海里盘算开了。
这道点心顾木橙在《烧尾食单》里面看见过,但是却也没有真正动手做过。
之所以没有动手做过,主要是因为这道点心要求颜色金黄,并且层层起酥,远远看去仿佛卧着一只只金丝灯笼一样才算完美。
要起酥皮这很简单,烤箱上烤就好了。
但是这道单笼金乳酥不仅样子讨喜,最大的妙处在于它的起酥全凭笼蒸,不着油烟。
蒸酥的手艺实在太复杂,失败率又特别的高,特别花费时间。
顾木橙的特长并不在糕点之上,所以自然没有去尝试做过这道点心。
而在后世,会做这道点心的手艺人,恐怕已经很有些岁数了。
原来苏慕喜欢的饮食风格,整体还是偏贵族。
不过是早膳用的一份点心而已,便要这样的阵仗。
顾木橙心里有点不是滋味,难怪吃她做的菜,他虽然也很喜欢,却也没有盛赞过。
也许喜欢也是因为他忘记自己之前爱吃什么了吧!
记忆一旦恢复,指不定不喜欢还要贬损她的手艺呢!
“今日有什么现成食材便让小厨房做什么,重要是分量要大,要快。”苏慕淡淡说道。
刘奕一愣,有点不可思议地看着苏慕。
他一向对饮食极为讲究,都不知道他这样挑剔的人,在打仗的时候是如何在战场那样恶劣的环境下存活下来的。
现如今居然提出分量要大,速度要快这个要求,这,这,这,有点奇怪呀!
苏慕不以为意。
到了凌云殿,小厨房上了早膳,苏慕只取用了少许,其余的全部都赏给了顾木橙。
刘奕这才搞明白,原来苏慕为什么要让小厨房做的菜不仅要分量大,而且要速度快了。
然后他一结合苏慕之前说的话,惊讶地问道:“二哥,你说的饭桶不会就是那个宫女吧?”
在刘奕看来,没有身份地位的女子,顶多就是宫女不能再多了,所以便这样称呼顾木橙。
苏慕笑而不语。
以往在刘奕嘴里他最喜欢用的早膳之一单笼金乳酥,他吃进嘴里,并未引起他任何特殊的感觉。
他本以为吃到以往爱吃的东西,总会有点特殊的感觉才对,可是什么都没有,甚至觉得那口感陌生得紧。
所以只吃了半块,喝了一小碗八宝粥,早膳便算是用完了。
剩下的单笼金乳酥和其他分量大的小菜和八宝粥都便宜了顾木橙。
顾木橙倒是很虔诚,她对待美食的态度,不光是填饱肚子那样简单,所以吃每一口,都认真品尝其中的味道。
吃完后她得到一个讯息,那便是皇宫中的食材真的都是极好的。
单笼金乳酥,因为制作过程比较繁复,所以吃起来口感比较复杂,民间怕是很难复制。
(本章完)
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