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老太太吸了吸鼻子颇为嫌弃。
小眼睛眯成一条缝看着她道:“啧啧啧…那玩意儿即是臭的,有人吃?能好吃?”
“哎呀,奶奶,可不是您想的那样儿!哼!臭豆豉好吃着呢!您呀到时候只管吃。”
“这豆豉用来炒腊肉,炒香肠,蒸排骨,炒辣椒,下稀饭…可好吃了!”赵书妍回忆起以前吃的那些东西来,一脸都是满满的幸福。
“是这样的?那好吧!”张老太其实也没有吃过书妍说的这些个菜,听着都好吃,她都要忍不住流口水了。
“大丫,先不说这个臭…屎了。”
“俺瞅着你那几条儿腊肠在那凉棚子下都挂了个把月了,它天天都被那风刮的一甩一甩的,你啥时候整下来给奶尝尝啊。”
老太太挂念那凉棚子顶上被风吹的飘来荡去的腊肠可不是一两天了。
“知道了奶,等过两天,书妍有空了就弄下来和着这豆豉一块炒着给您吃。”
“哼!这还差不多!”张老太瘪瘪嘴道。
赵书妍好笑的抬头望了一眼她家老太太,不赞同的摇了摇头说道:
“奶奶,你早上起来多穿点衣服,你这头发也梳好了再出来,你瞧这天寒地冻的,一个不小心就会着凉生病。”
“您这身体可不能跟咱们比,书妍昨儿半夜可还听见你在咳嗽呢!”
“晓得咯,晓得咯,你这丫头,管的可贼宽,奶自个身体自个还不清楚吗?”奶奶撅起嘴巴埋汰着书妍。
手上却赶紧将头上那略微有点稀疏的白发在后脑勺挽了一个小疙瘩,戴上了棉帽子。话说回来,她顿时咋觉得脑袋瓜有点疼呢?
“对了,大丫,今儿早上整啥饭吃哩?哎哟!这一天天的,光是做这几顿饭,就把你奶这脑袋瓜给整糊涂了!”张老太皱着眉头问道。
“嗯…这样吧,奶奶您到那库房仓库去拿五六枚鸡蛋来,咱们今天早上就做鸡蛋饼、土豆丝饼、凉拌莲藕木耳、炒白菜木耳、豆浆吧!”赵书妍想了想说道。
“行!那奶先去升火和面,天色也不早了,你忙完等会就过来。”张老太一边说话一边就转身去往库房拿鸡蛋。
“好的,奶奶。”
张老太太去做饭,书妍这边不一会儿就把发酵豆豉的窝给做好了。
做好窝书妍便到灶上,揭开锅盖一看,大烟冒,用筷子倒了倒豆子,都软了。
书妍见锅里的豆子也蒸的差不多了,就将豆子全部拿出来倒入了一个竹筛子里面滤干水,晾凉,冬天温度低凉的也很快。
待凉透又找来一大块白色的干净纱布将它们全部都倒了进去,再用小绳把四周的口扎起来。
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