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第1341节(第1页)

昨天交代魏乾后,这位总厨师长立马请人将烤鸭炉给改造好了,但一直没检验效果,因为店里现在的厨师,对烤鸭都不太熟,就算生火烤制,也烤不出个所以然来。

汤喝完,林旭刚要去烤鸭炉前看看,小董突然从前台打来了电话:

“老板,有个姓宁的师傅来面试,您是这会儿见他还是等会儿?”

哟,这么快就到了?

正好要检查烤炉了,那就听听他的意见。

林旭说道:

“让他上来吧,现在就面试!”

第七百四十三章如何优雅的激怒一个烤鸭师傅?请他吃冒烤鸭就行了!

“我是宁小利,谁面试我啊?”

很快,楼梯口就走上来一个三十来岁的男子,他面庞发红,像是关公似的,一看就是常年围着烤炉工作给熏的。

林旭起身说道:

“我面试你,来,帮我看看烤鸭炉。”

宁小利虽然在网上看过林旭的视频,也知道林旭所有的辉煌事迹,但猛然见到真人,多少还是有些震惊。

太年轻了啊。

今年才二十三岁吧?居然已经取得了那么多成绩。

虽然不知道有多大水分,但真本事肯定是有的,只不过烤鸭方面估计是个小白,连烤鸭炉都不知道,还得我帮着检查。

想到这里,宁小利觉得三叔他们吹得有些过头了。

身为一个在京城混的中餐厨师,不会做烤鸭能行?这是一流厨师该有的样子吗?

京城那些名厨有一个算一个,哪个没有一手漂亮的做鸭功夫?

他跟着林旭往烤炉的方向走去,一边走一边观察店里的情况,这会儿大家都在吃午饭,人比较多。

但看到魏乾的时候,他嘴角轻轻一抽。

不会做烤鸭的小渣渣,居然跑这里摇身一变成了总厨师长,朱勇和秦伟两个渣渣也跟着当了厨师长。

年轻人的钱就是好骗啊。

来到烤炉前,他看到有两个口,表情有些好奇:

“干嘛两个口?这也太不专业了吧?是不是魏乾给你说的?他一个不会做烤鸭的人,根本不懂这里面的诀窍,你被骗了……”

听着他洋洋洒洒的话,林旭忍不住乐了。

这个宁小利对非烤鸭体系的厨师意见挺大啊,要是他哪天当上中华烹饪协会的总理事长,不知道会不会大力推行“独尊鸭术,废黜百家”的政策。

“这是我让人弄的,当时之所以留两个口,是因为没想好到底做焖炉还是还挂炉。”

宁小利一听,好奇的问道:

“现在想好做什么了吗?”

林旭点了点头。

宁小利接着问道:

“你想做挂炉还是焖炉?”

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