顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第793节（第2页）

等锅里的汤再次沸腾，再舀一勺淀粉水勾进去。

勾芡时一定要等到锅里的汤熬开，否则这些淀粉水会在锅里结成一个面疙瘩。

勾芡过后，撒入切好的蒜米。

这会儿入锅色泽不够，就再淋点老抽，如果色泽味道都没问题，那就再勾一遍芡，准备出锅。

猪肝下进锅里不能久煮，一定要尽快做好出锅，这样才能保持软嫩的口感。

三次勾芡，让锅里的汤变得浓稠，颜色红润，不过鲜香味还是挺好闻的，林旭用勺子往碗里盛的时候，脑海中响起了系统的提示音：

“京味小吃＋1，任务进度为710。”

照这样的进度，完成任务还是很轻松的。

林旭把炒肝儿盛出来，用托盘端着往餐厅送，发现陈燕和任杰也来了，这会儿小两口正吃着刚炸出来的糖油饼。

“妹夫这炒肝儿做得不错，闻着挺香的。”

任杰咽了下口水说道：

“现在京城想喝到正经的炒肝儿真不容易，肥肠都切得跟指甲盖一样，碎得找不到，猪肝也少得可怜，全靠淀粉撑着了。”

沈国富点点头：

“对，想找到一家好喝的炒肝儿不容易，所以今天就在家做了，就小旭这厨艺，对那些小吃店绝对是降维打击。”

林旭笑着说道：

“那也未必，毕竟有些炒肝儿店都开上百年了。”

沈国富端着一碗，顺着碗边吸溜一口，随即竖起了大拇指：

“我女婿最大的问题就是太谦虚，这炒肝儿做得，别说那些上百年的店了，就是上千年也白搭……妈您赶紧尝尝，味儿可真好。”

林旭又去厨房盛了两碗，配上家里的小泡菜和小咸菜，就着糖油饼开吃。

喝一口炒肝儿，咬一口油饼。

虽然刚开始觉得挺重口味的，但真正吃下去就会发现，这么吃确实挺不错的，炒肝蒜香味十足，除了香就是鲜，想象中的异味全都没有。

而且因为是绿豆淀粉勾芡的缘故，喝起来顺滑无比，有种喝可吸果冻的感觉。

沈国富一边吃一边说道：

“从小到大，每隔一段时间都要吃一次炒肝儿，不吃就浑身刺挠不自在，对我来说，吃炒肝儿已经成了一种情怀和习惯。”

沈佳悦啧了一声：

“幸好在吃东西，要是单听你说，还以为你在怀念初恋呢。”

沈国富笑了笑：

“别说，在我心中，炒肝儿一直都是小清新，人家说重口味啥的，我倒是没觉得……至于吃内脏，南方不也有猪杂粥嘛，算是另一种形式的炒肝儿。”

见老爸这么说，沈佳悦赶紧在老妈那里拱火：

“原来炒肝儿在我爸心目中的地位这么高，都快赶上老妈了……韩主任，请问跟丑丑的炒肝儿并列是什么感受？”

哼哼，刚刚不给我拿糖油饼，那我拱一次火不过分吧？

韩淑珍剜了丈夫一眼，随即冲沈宝宝说道：

“赶紧吃你的饭吧，这么好吃的炒肝儿还占不住你的嘴啊？”

【海贼王】感情骗子没有好下场  伴你左右  神女小吃街经营指南（美食）  偽装快乐  糖醋陷阱  配角  选择（完）  【他】是我老婆  废柴嫡女要虐渣  月如玉卷二之泰北归途  追寻ONLINE之曇花一现  死对头他暗恋成真了（1v1）  恶魔外甥倒霉舅舅  夫人她飒爆全球了  和前男友一起穿越了[种田]  明朝谋生手册  狼主问情(GL)  解药是春药  孤的暗卫失忆后野翻了  神秘树洞