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但是顾木橙并没有。
苏慕全程没有说任何话,他只是安静看着顾木橙,听她说话。
她终于不再是他一个人的厨娘了,她有了自己的私房菜馆,以她的野心,以后还会有酒楼,还会有别的,她会拥有很多,很多。
他的做法是对的,他给了她自由。
“你退下吧!”苏慕淡淡对顾木橙说道。
顾木橙没有反驳,轻轻点了点头,然后去了雪亭。
她虽然并未说出那种大义凛然的话,但是她如何跟苏慕介绍这些菜品的,她又跟隔壁桌,司徒染请来的客人都给介绍了一遍。
虽然两个亭子相隔不远,她说话的时候,雪亭的客人支棱着耳朵早就听了个清清楚楚,但是她还是重新说了一遍。
司徒染给她带来了第一波客人,她必须要好好接待,多积累好人缘,这样私房菜馆和客栈才能在开张之后,迅速进入盈利模式。
只要能够多挣钱,她倒是不介意多费口舌。
毕竟司徒染这一次出手非常阔绰,两桌客人,给了三百两银子。
虽然光是开水白菜这一道国宴菜,在后世的五星级饭店里,便也要卖好几百块钱。
但是她的私房菜馆还未曾到五星级饭店的级别,故而自然要放宽心一些。
三百两银子,刨开原材料的成本,她和柏顾城的人工成本,小翠和玲花的工钱,还有客栈的烛火钱等成本,净利润大概有一百八十两的样子,利润还行。
顾木橙也知道这是司徒染给了她很多加急的银子。
因为私房菜馆一般都是提前预定的。
别人恐怕出手不会那么阔绰。
而且她预备开张之后,一天只预定六桌左右,菜品明码标价,因为她的精力有限。
她要将重心用在研发调料上。
想要将川菜做好,川菜要使用的各种调料就必须到位,有的便跟人买,没有的便要自己种。
那么种子,合适的土壤,还有中间环节的看管,收获之后配送的问题等等,都需要她解决。
而客栈位置特别有限,她需要再重新找地盘。
苏慕给她的一千两银子,三百两用在了作坊上,五十两用在了购买作坊的地皮上。
剩下的银两,有二百两用在了后院私房菜馆的装修上。
还有一百两用在了汗蒸房的装修上。
之前这些银子,顾木橙都是跟荆昆借的,连本带利还给了荆昆之后,还剩下不到三百两。
之前在皇宫得到的赏赐,还有一些散碎银子,她都给家人买了东西。
马上就要过年了,顾木橙提前一个月,花了大约八十两银子,给爹娘,还有顾木庄和顾木贵买年货。
万古村的冬天又长,又冷。
顾木橙给他们一人买了一床厚棉被,然后一人做了两身冬装。
顾木贵嘴馋,她又去京都最好的点心铺买了好些点心。
担心爹娘舍不得用好的油,她提前给了钰字粮油的伙计五十两银子,请他们隔三差五给她的爹娘送粮油去。
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